ആഡ്ക്രാഫ്റ്റ് BDGR-60/NG ബ്ലാക്ക് ഡയമണ്ട് 60-ഇഞ്ച് നാച്ചുറൽ ഗ്യാസ് റേഞ്ച് ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ മാനുവൽ

1. ആമുഖം

This manual provides essential instructions for the safe and efficient installation, operation, and maintenance of your Adcraft BDGR-60/NG Black Diamond 60-Inch Natural Gas Range. This commercial-grade appliance is designed for professional kitchen environments, featuring robust construction and high-performance components. Please read this manual thoroughly before using the appliance and retain it for future reference.

ഒരു പൂർണ്ണ view of the Adcraft BDGR-60/NG Black Diamond 60-Inch Natural Gas Range, showcasing its stainless steel construction, ten top burners with cast iron grates, and two oven compartments below.

2 പ്രധാനപ്പെട്ട സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ

For your safety and to reduce the risk of fire, explosion, electric shock, or injury, please observe all safety warnings and instructions. This appliance must be installed by a qualified professional in accordance with all local codes and regulations.

• ഗ്യാസ് വിതരണം: Ensure the gas supply pressure is correct for natural gas. All gas connections must be leak-tested after installation.
• വെൻ്റിലേഷൻ: Adequate ventilation is crucial. This appliance must be installed under an appropriate commercial ventilation hood.
• അനുമതികൾ: Maintain proper clearances from combustible materials as specified by local codes and the appliance's rating plate.
• മേൽനോട്ടം: പ്രവർത്തന സമയത്ത് അപ്ലയൻസ് ഒരിക്കലും ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടരുത്.
• കത്തുന്ന വസ്തുക്കൾ: ഈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപകരണത്തിൻ്റെ പരിസരത്ത് ഗ്യാസോലിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കത്തുന്ന നീരാവി, ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
• ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങൾ: Surfaces become hot during use. Use caution and appropriate protective gear when operating.
• പരിപാലനം: Only qualified service personnel should perform maintenance or repairs.

3. ബോക്സിൽ എന്താണുള്ളത്?

Upon unpacking, verify that the following item is included:

• Adcraft BDGR-60/NG Black Diamond 60-Inch Natural Gas Range

Inspect the appliance for any shipping damage. Report any damage immediately to the carrier and your dealer.

4. സജ്ജീകരണവും ഇൻസ്റ്റാളേഷനും

Installation of this commercial gas range must be performed by a licensed and qualified installer in accordance with all applicable national and local codes. The appliance is certified by cETLus and ETL-Sanitation standards.

4.1 സ്ഥാനം

Place the range on a level, non-combustible surface. Ensure adequate clearance around the unit for proper ventilation and maintenance access.

4.2. ലെവലിംഗ്

The range is equipped with 6-inch adjustable legs. Use a level to ensure the unit is perfectly level for optimal performance and safety.

4.3. ഗ്യാസ് കണക്ഷൻ

Connect the range to a natural gas supply using a 3/4" NPT connection. All gas connections must be sealed and tested for leaks using a non-corrosive leak detection solution.

4.4. വെൻ്റിലേഷൻ

Install the range under a properly sized and installed commercial ventilation hood system to ensure adequate removal of cooking fumes and heat.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5.1. Top Burners

The range features ten 12" x 12" 30,000 BTU top burners, each with individual pilot lights and control knobs for instant lighting and precise heat adjustment.

1. Ensure the individual pilot light for the desired burner is lit.
2. Turn the corresponding control knob to the desired flame setting (Low to High).
3. To turn off, rotate the control knob to the 'OFF' position.

5.2. Standard Ovens

The range includes two standard ovens, each measuring 26.75"W x 26"D x 14"H, with a total BTU output of 30,000 BTU/hr. Each oven has a porcelain liner and two adjustable racks.

1. Open the oven door and ensure the oven is clear of any obstructions.
2. Adjust the oven racks to the desired height.
3. Turn the oven thermostat knob to the desired temperature, ranging from 200°F to 550°F. The oven is equipped with a flame failure safety device for added safety.
4. ഭക്ഷണം അകത്ത് വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓവൻ നിശ്ചിത താപനിലയിൽ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. To turn off, rotate the thermostat knob to the 'OFF' position.

6. വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും

Regular cleaning and maintenance will ensure the longevity and optimal performance of your Adcraft range. Always allow the appliance to cool completely before cleaning.

6.1. എക്സ്റ്റീരിയർ ക്ലീനിംഗ്

The range is constructed of stainless steel. Clean exterior surfaces with a mild detergent and warm water. Wipe dry with a soft cloth to prevent water spots. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that can scratch the stainless steel finish.

6.2. Top Grates and Crumb Tray

The 12" x 12" cast iron top grates are removable for easy cleaning. The range also features a removable crumb tray. Clean these components regularly to prevent grease buildup and maintain hygiene.

• Remove grates and crumb tray.
• Wash with warm, soapy water. For stubborn grease, use a degreaser.
• Rinse thoroughly and dry completely before replacing.

6.3. Oven Interior

The oven interior features a porcelain liner, which is easier to clean than bare steel. Clean spills and food residue promptly to prevent baking on.

• ഓവൻ റാക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
• പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഇന്റീരിയർ തുടയ്ക്കുകamp തുണിയും മൃദുവായ ഡിറ്റർജൻ്റും.
• For baked-on spills, use a non-abrasive oven cleaner suitable for porcelain surfaces, following the product instructions.
• നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

സേവനവുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, വീണ്ടുംview ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും:

If problems persist after attempting these solutions, contact a qualified service technician.

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

For warranty information and technical support, please refer to the documentation provided at the time of purchase or contact Adcraft customer service directly. Keep your purchase receipt and model number (BDGR-60/NG) readily available when seeking support.

ഈ മാനുവലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനായി വിൽപ്പനക്കാരന്റെ ഔദ്യോഗിക ഉൽപ്പന്ന വീഡിയോകളൊന്നും ലഭ്യമല്ല.