1. ആമുഖം
Thank you for choosing the Ambiano GT-SF-AFS-01 Universal Slicer. This appliance is designed for efficient and precise slicing of various food items such as sausage, meat, bread, and other foods. Please read this manual carefully before first use to ensure safe and optimal operation, and keep it for future reference.
2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
WARNING: Improper use can lead to serious injury!
- Always unplug the appliance from the power outlet before assembly, disassembly, cleaning, or when not in use.
- The blade is extremely sharp. Handle with extreme care. Never touch the blade directly with your hands.
- Keep hands, hair, clothing, and utensils away from the moving blade during operation.
- ഈ ഉപകരണം, അവരുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയായ ഒരു വ്യക്തി ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച മേൽനോട്ടമോ നിർദ്ദേശമോ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ശാരീരികമോ ഇന്ദ്രിയപരമോ മാനസികമോ ആയ കഴിവുകൾ കുറഞ്ഞതോ അനുഭവത്തിൻ്റെയും അറിവിൻ്റെയും അഭാവം ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് (കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ) ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.
- കുട്ടികൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മേൽനോട്ടം വഹിക്കണം.
- Do not operate the slicer if the power cord or plug is damaged, or if the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner.
- പ്രവർത്തന സമയത്ത് ഉപകരണം സ്ഥിരതയുള്ളതും പരന്നതും വരണ്ടതുമായ ഒരു പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- Always use the food holder and finger guard when slicing to protect your hands.
- Do not slice frozen food, bones, or other non-food items.
- മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് ഒരിക്കലും വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
- യഥാർത്ഥ ആക്സസറികളും സ്പെയർ പാർട്സും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഉൽപ്പന്ന ഘടകങ്ങൾ
Familiarize yourself with the parts of your Ambiano Universal Slicer:
- Main Unit with Motor
- Solingen Stainless Steel Wavy Blade (approx. 17 cm diameter)
- കനം അഡ്ജസ്റ്റ്മെന്റ് നോബ്
- സ്ലൈഡിംഗ് വണ്ടി
- Food Holder / Finger Guard
- Removable Collection Tray
- ആന്റി-സ്ലിപ്പ് അടി

ചിത്രം 3.1: ഓവർview of the Ambiano Universal Slicer with all components assembled. The image shows the main unit, the circular blade, the sliding carriage, and the clear plastic collection tray underneath.

ചിത്രം 3.2: വശം view of the slicer highlighting the thickness adjustment knob. This knob allows for precise control over the slice thickness.

Figure 3.3: The slicer with its removable parts detached for cleaning. Shown are the main unit, the sliding carriage, the food holder, and the collection tray, all separated.
4. സജ്ജീകരണം
- അൺപാക്ക്: Carefully remove all packaging materials and check for any damage. Keep packaging for potential future transport or return.
- പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the slicer on a clean, dry, stable, and flat surface. Ensure the anti-slip feet provide secure standing.
- ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: Attach the sliding carriage, food holder, and collection tray if they are not already in place. Ensure they are securely fitted.
- പവർ കണക്ഷൻ: Ensure the slicer's power switch is in the 'OFF' position. Plug the power cord into a suitable electrical outlet (220-240V, 50/60Hz).
5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക: Ensure the food item you wish to slice is clean and free of any hard objects like bones.
- സ്ലൈസ് കനം ക്രമീകരിക്കുക: Use the thickness adjustment knob to set the desired slice thickness. The slicer allows for continuous adjustment up to approximately 23 mm. Turn the knob clockwise for thinner slices and counter-clockwise for thicker slices.
- Position Food: Place the food item firmly on the sliding carriage. Use the food holder/finger guard to secure the food against the carriage and protect your fingers from the blade.
- Start Slicing: Turn the power switch to the 'ON' position. The blade will begin to rotate.
- സ്ലൈസ്: Gently push the sliding carriage towards the rotating blade, applying even pressure. The sliced food will fall onto the collection tray.
- Finish Slicing: Once slicing is complete, turn the power switch to the 'OFF' position and wait for the blade to come to a complete stop before removing any remaining food or the collection tray.
6. വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും
CAUTION: Always unplug the slicer before cleaning. The blade is extremely sharp.
- അൺപ്ലഗ്: Ensure the slicer is unplugged from the power outlet.
- ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്: Carefully remove the sliding carriage, food holder, and collection tray.
- നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക: The collection tray, sliding carriage, and food holder are removable for easy cleaning. Wash these parts by hand using warm soapy water. Rinse thoroughly and dry completely before reassembling.
- ക്ലീൻ ബ്ലേഡ്: To clean the blade, carefully wipe it with a damp cloth. For thorough cleaning, the blade can be removed by following the instructions in the assembly section (if applicable, otherwise refer to manufacturer's guidelines for blade removal). Always use protective gloves when handling the blade.
- പ്രധാന യൂണിറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാന യൂണിറ്റ് മായ്ക്കുകamp cloth. Do not immerse the main unit or the motor in water or any other liquid.
- ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക: Ensure all parts are completely dry before reassembling and storing the slicer. Store in a clean, dry place.
7. പ്രശ്നപരിഹാരം
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| സ്ലൈസർ ഓണാകുന്നില്ല. | പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്തിട്ടില്ല; പവർ സ്വിച്ച് ഓഫ്; പവർ ഓtage. | Check power cord connection; Ensure switch is ON; Check household circuit breaker. |
| Slices are uneven or difficult to cut. | ബ്ലേഡ് മങ്ങിയതാണ്; ഭക്ഷണം ശരിയായി ഉറപ്പിച്ചിട്ടില്ല; തെറ്റായ കനം ക്രമീകരണം. | Contact service for blade replacement; Ensure food is firmly held by food holder; Adjust thickness setting. |
| ഉപകരണം അസാധാരണമായ ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. | Foreign object; Loose part. | Unplug immediately and inspect for foreign objects; If problem persists, contact customer support. |
8 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ
- മോഡൽ: GT-SF-AFS-01
- ശക്തി: പരമാവധി. 100 വാട്ട്
- ബ്ലേഡ്: Solingen Stainless Steel Wavy Blade
- ബ്ലേഡ് വ്യാസം: ഏകദേശം 17 സെ.മീ
- സ്ലൈസ് കനം: Continuously adjustable up to approx. 23 mm
- കേബിൾ നീളം: ഏകദേശം 130 സെ.മീ
- മെറ്റീരിയൽ: Metal (main unit), Plastic (carriage, tray, guard)
- വൈദ്യുതി വിതരണം: 220-240V ~ 50/60Hz
9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
This product is covered by a standard manufacturer's warranty. Please refer to the warranty card included with your purchase for specific terms and conditions. For technical support, spare parts, or warranty claims, please contact the retailer or manufacturer's customer service department.
വാറന്റി ക്ലെയിമുകൾക്ക് ആവശ്യമായി വരുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വാങ്ങലിന്റെ തെളിവ് (രസീത്) സൂക്ഷിക്കുക.





