LEHMANN Teyles Planetary Kitchen Machine

1. ആമുഖം

The LEHMANN Teyles LHOPM-2108 is a versatile planetary kitchen machine designed for various culinary tasks. This appliance combines the functions of a stand mixer, food processor, blender, meat grinder, and kitchen scale, offering a comprehensive solution for your kitchen needs. With a powerful 2100W motor and an 8-liter stainless steel bowl, it is capable of handling heavy doughs, creams, and other preparations. Key features include an integrated digital scale, a heated bowl for dough fermentation, and a touch display for intuitive control.

2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

To ensure safe operation and prevent damage, please read all instructions carefully before using the appliance. Keep this manual for future reference.

• അസംബ്ലി ചെയ്യുന്നതിനോ, ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനോ, വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഉപകരണം പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പാക്കുക.
• പ്രധാന യൂണിറ്റ്, ചരട്, പ്ലഗ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവകത്തിലോ മുക്കരുത്.
• ശാരീരികമോ ഇന്ദ്രിയപരമോ മാനസികമോ ആയ കഴിവുകൾ കുറവുള്ള വ്യക്തികൾ (കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ) അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയായ ഒരു വ്യക്തി ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച മേൽനോട്ടമോ നിർദ്ദേശമോ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. .
• കുട്ടികൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുക.
• ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ കൈകൾ, മുടി, വസ്ത്രങ്ങൾ, അതുപോലെ സ്പാറ്റുലകൾ, മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ബീറ്ററുകളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക, ഇത് വ്യക്തികൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാനുള്ള സാധ്യതയും മിക്സറിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു.
• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner. Contact customer support for examination, repair, or electrical or mechanical adjustment.
• Use only attachments recommended or sold by the manufacturer. The use of other attachments may cause fire, electric shock, or injury.
• ഉപകരണം വെളിയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• സുസ്ഥിരവും പരന്നതും വരണ്ടതുമായ പ്രതലത്തിൽ ഉപകരണം സ്ഥാപിക്കുക.
• The Poka-Yoke safety system prevents operation if components are not correctly assembled. Do not attempt to bypass this safety feature.
• The appliance features overheat protection. If the motor stops due to overheating, unplug it and allow it to cool down for at least 30 minutes before resuming operation.

3. ഉൽപ്പന്ന ഘടകങ്ങൾ

Familiarize yourself with the main parts and accessories of your LEHMANN Teyles kitchen machine.

ചിത്രം 3.1: Main unit with mixing bowl and blender attachment.

ചിത്രം 3.2: കഴിഞ്ഞുview of the 5-in-1 functions: Meat Grinder, Shredder, Sausage Stuffer, Blender, and Mixer.

• പ്രധാന യൂണിറ്റ്: Housing the motor, control panel, and attachment ports.
• 8L Stainless Steel Mixing Bowl: Large capacity bowl with handle, suitable for family-sized portions.
• കുഴെച്ച ഹുക്ക്: For kneading heavy doughs like bread, pizza, and yeast dough.
• ഫ്ലാറ്റ് ബീറ്റർ: For mixing batters, cakes, and lighter doughs.
• വയർ വിസ്ക്: വിപ്പിംഗ് ക്രീം, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ലൈറ്റ് മിക്സുകൾ എന്നിവയ്ക്ക്.
• 1.5L Glass Blender: With 6 stainless steel blades for smoothies, soups, and sauces.
• മീറ്റ് ഗ്രൈൻഡർ അറ്റാച്ച്മെന്റ്: വിവിധതരം മാംസം പൊടിക്കുന്നതിന്.
• സോസേജ് സ്റ്റഫർ അറ്റാച്ച്മെന്റ്: വീട്ടിൽ സോസേജുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.
• Vegetable Shredder/Grater Attachment: For shredding and grating vegetables.
• സ്പ്ലാഷ് ഗാർഡ്: To prevent ingredients from splashing out of the bowl during mixing.

ചിത്രം 3.3: വിശദമായി view of included accessories and attachments.

4. സജ്ജീകരണം

Follow these steps to set up your kitchen machine for first use.

1. അൺപാക്ക് ചെയ്യുന്നു: പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. സംഭരണത്തിനോ ഭാവിയിലെ ഗതാഗതത്തിനോ വേണ്ടി പാക്കേജിംഗ് സൂക്ഷിക്കുക.
2. വൃത്തിയാക്കൽ: Before first use, clean all detachable parts (mixing bowl, attachments, blender jug, meat grinder parts, shredder parts) with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry. Wipe the main unit with a damp തുണി.
3. പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the main unit on a clean, stable, and dry surface, ensuring the non-slip feet are firmly in place.
4. പവർ കണക്ഷൻ: Ensure the appliance is switched off (speed knob at '0') before plugging it into a grounded power outlet (230V).

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5.1. General Operation and Controls

ചിത്രം 5.1: Touch display and control knob for speed, timer, and weighing functions.

• പവർ ഓൺ/ഓഫ്: The appliance powers on when plugged in. Use the control knob to select speed or turn off.
• വേഗത നിയന്ത്രണം: The machine offers 12 speed levels. Rotate the control knob to adjust the speed. The touch display shows the current speed setting.
• പൾസ് മോഡ്: For short bursts of high power, use the pulse function (if available on the display).
• ടൈമർ പ്രവർത്തനം: Use the touch display to set a working time between 1 and 90 minutes. The appliance will stop automatically once the timer expires.

5.2. മിക്സിംഗും കുഴയ്ക്കലും

1. Lift the motor head by pressing the release button.
2. Place the 8L stainless steel bowl onto the base and twist clockwise until it locks.
3. Attach the desired accessory (dough hook, flat beater, or wire whisk) by pushing it upwards into the attachment shaft and twisting until it locks.
4. പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
5. Lower the motor head until it locks into place.
6. Select the desired speed using the control knob. Start at a low speed and gradually increase as needed.
7. For dough fermentation, activate the heated bowl function (see section 5.5).

5.3. Using the Integrated Digital Scale

The integrated scale allows you to weigh ingredients directly in the mixing bowl or blender jug, up to 5 kg.

1. Ensure the mixing bowl is correctly placed on the base.
2. Press the 'SCALE' button on the touch display to activate the weighing function. The display will show '0g'.
3. Add ingredients. The weight will be displayed.
4. To tare (reset to zero) for adding more ingredients, press the 'SCALE' button again.

5.4. ബ്ലെൻഡിംഗ്

ചിത്രം 5.2: The 1.5L glass blender with a 6-blade system and secure lid.

1. Attach the 1.5L glass blender jug to the designated port on top of the main unit. Ensure it is securely locked.
2. ബ്ലെൻഡർ ജഗ്ഗിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പരമാവധി ഫിൽ ലൈൻ കവിയരുത്.
3. Secure the lid firmly. The lid includes a measuring cup opening for adding ingredients during blending.
4. Select the desired blending speed using the control knob. Start at a lower speed and gradually increase.
5. After blending, turn the speed knob to '0' and unplug the appliance before removing the jug.

5.5. Heated Bowl Function (Fermentation)

The heated bowl function is ideal for proofing dough, maintaining temperatures, or gently warming ingredients.

ചിത്രം 5.3: Heated bowl function for controlled dough fermentation (25-45°C).

1. Ensure the mixing bowl is correctly placed and locked.
2. Add your dough or ingredients to the bowl.
3. On the touch display, select the heating/fermentation function.
4. Set the desired temperature (range 25-45°C) and timer (1-90 minutes) using the display controls.
5. The bowl will gently heat to the selected temperature, promoting optimal dough rising.

5.6. Meat Grinding, Sausage Stuffing, and Vegetable Shredding

These functions utilize specific attachments that connect to the front port of the main unit.

1. ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. പ്രധാന യൂണിറ്റിൽ നിന്ന് മുൻ കവർ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. Assemble the desired attachment (meat grinder, sausage stuffer, or vegetable shredder) according to its specific instructions and insert it into the front port, twisting to lock.
4. For meat grinding, place a bowl under the output. For sausage stuffing, prepare casings. For shredding, place a bowl under the output.
5. Plug in the appliance. Turn the speed knob to the appropriate setting for the task.
6. Feed ingredients into the hopper using the food pusher. ഭക്ഷണം തള്ളാൻ ഒരിക്കലും വിരലുകളോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കരുത്.
7. After use, turn the speed knob to '0' and unplug before disassembling and cleaning.

6. വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും

പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ദീർഘായുസ്സും ശുചിത്വവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

• വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
• പ്രധാന യൂണിറ്റ്: പ്രധാന യൂണിറ്റിന്റെ പുറംഭാഗം മൃദുവായ, ഡി-ടച്ച് ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.amp തുണി. അബ്രാസീവ് ക്ലീനറുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കരുത്.
• മിക്സിംഗ് ബൗളും അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകളും: The stainless steel mixing bowl, dough hook, flat beater, and wire whisk are dishwasher safe. Alternatively, wash them in warm soapy water, rinse, and dry thoroughly.
• ബ്ലെൻഡർ ജഗ്: The glass blender jug and its lid are dishwasher safe. The blade assembly can be carefully removed for thorough cleaning.
• Meat Grinder and Shredder Parts: These parts should be disassembled and washed immediately after use in warm soapy water. Rinse and dry thoroughly to prevent corrosion, especially for metal components.
• സംഭരണം: ഉപകരണവും അതിന്റെ അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.

• ഉപകരണം ഓണാക്കുന്നില്ല:
  • പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ പവർ കോർഡ് സുരക്ഷിതമായി പ്ലഗ് ചെയ്‌തിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
  • Ensure the motor head is fully lowered and locked, and the mixing bowl is correctly seated. The Poka-Yoke safety system prevents operation if not assembled correctly.
  • Check if the speed knob is set to a speed other than '0'.
• പ്രവർത്തന സമയത്ത് മോട്ടോർ നിർത്തുന്നു:
  • The appliance may have overheated due to prolonged use or processing very heavy loads. Unplug the machine and let it cool down for at least 30 minutes. Reduce the load or processing time.
  • An overload protection mechanism may have activated. Reduce the amount of ingredients.
• Attachments are not mixing/moving correctly:
  • Ensure the attachment is correctly inserted and locked into the shaft.
  • Check if the mixing bowl is properly seated and locked.
• അസാധാരണമായ ശബ്ദം അല്ലെങ്കിൽ വൈബ്രേഷൻ:
  • Ensure all attachments and the mixing bowl are correctly assembled and locked.
  • Reduce the load if processing very thick or heavy ingredients.

ഈ പരിഹാരങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷവും പ്രശ്നം നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഉപഭോക്തൃ പിന്തുണയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

8 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ

ചിത്രം 8.1: Product dimensions overview.

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

Your LEHMANN Teyles LHOPM-2108 Planetary Kitchen Machine comes with a manufacturer's warranty:

• Private Purchase: 2 വർഷത്തെ നിർമ്മാതാവിന്റെ വാറന്റി.
• Business Purchase: 1 വർഷത്തെ നിർമ്മാതാവിന്റെ വാറന്റി.

For warranty claims, technical support, or spare parts, please contact your retailer or the LEHMANN customer service department. Keep your proof of purchase for warranty validation.