1. ആമുഖം
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your Omcan HBS-250 Slicer. Please read this manual thoroughly before initial use to ensure proper function and to prevent injury or damage to the appliance. Keep this manual for future reference.
The Omcan HBS-250 is an economy belt-driven slicer designed for low-volume operations, featuring an anodized aluminum alloy body and a high carbon steel blade for consistent cutting of deli meats and vegetables.
2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തീ, വൈദ്യുതാഘാതം, പരിക്കുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അടിസ്ഥാന സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കുക.
- എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വായിക്കുക: Familiarize yourself with the appliance before operation.
- ഇലക്ട്രിക്കൽ സുരക്ഷ: Ensure the power supply matches the appliance's requirements (110V / 60Hz / 1Ph). Do not operate with a damaged cord or plug.
- Blade Hazard: The blade is extremely sharp. Exercise extreme caution during operation, cleaning, and maintenance. Never touch the blade directly.
- വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണം: Wear appropriate protective gloves when handling the blade or cleaning the slicer.
- മേൽനോട്ടം: Do not leave the slicer unattended while operating. Keep children and unauthorized personnel away from the appliance.
- സ്ഥിരതയുള്ള ഉപരിതലം: Always operate the slicer on a stable, level, and dry surface.
- ശരിയായ ഉപയോഗം: Use the slicer only for its intended purpose, which is slicing meat and vegetables.
- വൃത്തിയാക്കൽ: Disconnect from power before cleaning. Follow specific cleaning instructions to prevent injury.
- പരിപാലനം: Refer to the maintenance section for proper care. Do not attempt to repair the appliance yourself. Contact qualified service personnel.
3. ഉൽപ്പന്ന ഘടകങ്ങൾ
Familiarize yourself with the main parts of your Omcan HBS-250 Slicer.
ചിത്രം 1: കഴിഞ്ഞുview of the Omcan HBS-250 Slicer. This image displays the complete slicer unit, highlighting the main blade, the product carriage with its clear safety guard, the thickness adjustment knob on the front, and the power switch.
- ബ്ലേഡ്: 10-inch (250mm) high carbon steel blade for slicing.
- Product Carriage: Holds the food item to be sliced. Moves smoothly on ball bearings.
- സുരക്ഷാ ഗാർഡ്: Clear plastic guard over the product carriage for user protection.
- കനം ക്രമീകരിക്കൽ നോബ്: Located on the front, used to set slice thickness from 0.2 mm to 15 mm.
- വൈദ്യുതി സ്വിച്ച്: On/Off switch, typically red.
- Product Pusher: Secures the food item against the carriage and blade.
- അടിസ്ഥാനം: Sturdy anodized aluminum alloy base housing the motor and controls.
4. സജ്ജീകരണവും പ്രാരംഭ ഉപയോഗവും
- അൺപാക്ക് ചെയ്യുന്നു: Carefully remove the slicer from its packaging. Retain packaging for future transport or storage.
- പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the slicer on a clean, stable, and level countertop or work surface. Ensure adequate space around the unit for safe operation and ventilation.
- പവർ കണക്ഷൻ: Verify that the power switch is in the "OFF" position. Plug the power cord into a grounded 110V / 60Hz / 1Ph electrical outlet.
- പ്രാരംഭ ക്ലീനിംഗ്: ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ്, ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം വരുന്ന എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വൃത്തിയാക്കുക. വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് "പരിപാലനവും വൃത്തിയാക്കലും" വിഭാഗം കാണുക.
- ബ്ലേഡ് പരിശോധന: Visually inspect the blade for any damage or debris. Ensure the safety guard is properly installed.
5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
Follow these steps for safe and effective slicing:
- ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക: Ensure the food item (e.g., meat, cheese, vegetables) is properly chilled and trimmed to fit the product carriage (maximum cutting size: 7" x 10").
- കനം ക്രമീകരിക്കുക: Rotate the thickness adjustment knob to set the desired slice thickness (0.2 mm to 15 mm).
- Load Product: Place the food item onto the product carriage. Use the product pusher to secure it firmly against the carriage and the blade guard. Keep fingers away from the blade.
- പവർ ഓൺ: Turn the power switch to the "ON" position. The blade will begin to rotate.
- സ്ലൈസിംഗ്: Gently push the product carriage back and forth, guiding the food item against the rotating blade. Apply steady, even pressure.
- Collect Slices: സ്വീകരിക്കുന്ന ട്രേയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം ശേഖരിക്കുക.
- പവർ ഓഫ്: Once slicing is complete, turn the power switch to the "OFF" position. Wait for the blade to come to a complete stop before removing any remaining food or attempting to clean.
കുറിപ്പ്: The slicer is designed for a slicing volume of approximately 20 minutes of continuous operation. Allow the motor to cool if operating for extended periods.
6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും
Regular cleaning and maintenance are crucial for the longevity and hygienic operation of your slicer. Always disconnect the power cord before cleaning or performing any maintenance.
6.1 പ്രതിദിന ശുചീകരണം
- പവർ വിച്ഛേദിക്കുക: ഇലക്ട്രിക്കൽ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് സ്ലൈസർ അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
- ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്: Carefully remove the product carriage, product pusher, and blade guard. The slicer is designed for easy disassembly for quick cleaning.
- ശുദ്ധമായ ഘടകങ്ങൾ: Hand wash removable parts with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Clean Blade and Body: പരസ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നുamp cloth and mild detergent, carefully wipe down the blade (always wiping away from the sharp edge) and the main body of the slicer. Pay close attention to areas where food particles may accumulate.
- കഴുകി ഉണക്കുക: എല്ലാ പ്രതലങ്ങളും ഒരു ക്ലീൻ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക, ഡിamp cloth to remove soap residue, then dry thoroughly with a soft cloth. Ensure no moisture remains, especially around electrical components.
- വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: Once all parts are dry, carefully reassemble the slicer.
6.2 Blade Sharpening (If Applicable)
The high carbon steel blade has a hollow ground taper for extended sharpening and blade life. Refer to specific instructions provided with any sharpening accessory or consult a qualified technician for blade sharpening services. Always exercise extreme caution when handling the blade.
6.3 പൊതു പരിചരണം
- Do not use abrasive cleaners or scouring pads, as these can damage the anodized aluminum finish.
- പവർ കോർഡ് കേടായതിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടോയെന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക.
- ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ സ്ലൈസർ വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
7. പ്രശ്നപരിഹാരം
This section addresses common issues you might encounter with your slicer. If the problem persists, contact customer support.
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| സ്ലൈസർ ഓണാകുന്നില്ല. |
|
|
| കഷ്ണങ്ങൾ അസമമായതോ കീറിപ്പോയതോ ആണ്. |
|
|
| മോട്ടോർ ശബ്ദങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു. |
|
|
8 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ
| മോഡൽ: | HBS-250 (19067) |
| ബ്രാൻഡ്: | ഓംകാൻ |
| ബ്ലേഡ് വലിപ്പം: | 10 ഇഞ്ച് / 250 മിമി |
| കനം മുറിക്കുക: | 0.2 - 15 മി.മീ. |
| Maximum Cutting Size: | 7 inches x 10 inches / 177.8 x 254 mm |
| ശക്തി: | 0.20 HP / 0.15 kW |
| ആർപിഎം: | 150 |
| ഇലക്ട്രിക്കൽ: | 110V / 60Hz / 1Ph |
| Slicing Volume: | 20 minutes (continuous operation) |
| ഭാരം: | 39.6 lbs / 18 kg (product weight), 43 lbs (item weight) |
| അളവുകൾ (L x W x H): | 21" x 18" x 15.75" / 533.4 x 457.2 x 400 മിമി |
| മെറ്റീരിയൽ: | Anodized Aluminum Alloy body, High Carbon Steel blade |
| ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ: | Meat, Vegetable |
| പ്രവർത്തന രീതി: | ഓട്ടോമാറ്റിക് |
| UPC: | 690207190675 |
9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
9.1 വാറൻ്റി വിവരങ്ങൾ
The Omcan HBS-250 Slicer comes with a 1 വർഷത്തെ ഭാഗങ്ങളും തൊഴിൽ വാറണ്ടിയും from the date of purchase. This warranty covers defects in materials and workmanship under normal use. It does not cover damage resulting from misuse, abuse, accident, alteration, or improper maintenance.
9.2 ഉപഭോക്തൃ പിന്തുണ
For technical assistance, warranty claims, or to order replacement parts, please contact Omcan customer support. Have your model number (HBS-250 or 19067) and purchase date available when contacting support.
കോൺടാക്റ്റ് വിവരങ്ങൾ സാധാരണയായി നിർമ്മാതാവിന്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാം. webസൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ ഡോക്യുമെന്റേഷനിൽ.
