Sencor STM 635 Stand Mixer User Manual

1. ആമുഖം

Thank you for choosing the Sencor STM 635 Stand Mixer. This appliance is designed to simplify your kitchen tasks, offering powerful performance and versatile functionality for mixing, kneading, whisking, blending, and grinding. Please read this manual carefully before first use to ensure safe and optimal operation of your new appliance. Keep this manual for future reference.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer in green, shown with its main body, stainless steel bowl, and various attachments including the dough hook, flat beater, whisk, blender, and meat grinder.

2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തീപിടുത്തം, വൈദ്യുതാഘാതം, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തികൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അടിസ്ഥാന സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കുക, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ:

• ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വായിക്കുക.
• മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
• ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ, ഭാഗങ്ങൾ ധരിക്കുന്നതിനോ എടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പ്, വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
• Avoid contact with moving parts. Keep hands, hair, and clothing, as well as spatulas and other utensils, away from moving beaters during operation to prevent injury and/or damage to the mixer.
• നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യാത്തതോ വിൽക്കുന്നതോ ആയ അറ്റാച്ച്‌മെൻ്റുകളുടെ ഉപയോഗം തീ, വൈദ്യുതാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ പരിക്കിന് കാരണമാകാം.
• മേശയുടെയോ കൗണ്ടറിൻ്റെയോ അരികിൽ ചരട് തൂങ്ങിക്കിടക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
• കേടായ ചരട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ തകരാറുകൾക്ക് ശേഷമോ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ കേടുവരുത്തുകയോ ചെയ്യുക.
• കുട്ടികളോ സമീപത്തോ ഏതെങ്കിലും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സൂക്ഷ്‌മ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്.
• ഈ ഉപകരണം ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ്.

3. പാക്കേജ് ഉള്ളടക്കം

Carefully unpack your Sencor STM 635 Stand Mixer and check that all items are present and in good condition. If any items are missing or damaged, please contact your retailer.

• Sencor STM 635 Motor Unit
• 4.5 Liter Stainless Steel Mixing Bowl
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക്
• ഫ്ലാറ്റ് ബീറ്റർ
• വയർ വിസ്ക്
• Transparent Splash Guard with Filling Hole
• ബൗൾ സ്റ്റോറേജ് ലിഡ്
• 1.5 Liter Glass Blender Jug (optional attachment)
• Meat Grinder Attachment with various discs (optional attachment)
• ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ മാനുവൽ

Image: A collection of accessories for the Sencor STM 635 Stand Mixer, including the dough hook, flat beater, wire whisk, blender jug, and meat grinder components.

4. സജ്ജീകരണവും അസംബ്ലിയും

Before first use, clean all parts that will come into contact with food. Refer to the 'Maintenance and Cleaning' section for details.

4.1 മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഘടിപ്പിക്കൽ

1. മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് ഒരു സ്ഥിരതയുള്ളതും പരന്നതും വരണ്ടതുമായ പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. Lift the mixer head by pressing the release lever.
3. Place the stainless steel mixing bowl into the base, aligning the grooves, and turn it clockwise until it locks securely into place.
4. Lower the mixer head until it clicks into position.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer with the stainless steel mixing bowl and transparent splash guard attached, ready for use.

4.2 Attaching Accessories (Dough Hook, Flat Beater, Whisk)

1. മിക്സർ അൺപ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. മിക്സർ തല ഉയർത്തുക.
3. Insert the desired accessory (dough hook, flat beater, or whisk) onto the shaft, pushing upwards and turning slightly until it locks into place.
4. മിക്സർ തല താഴ്ത്തുക.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer with the wire whisk attachment installed, demonstrating the planetary mixing action.

4.3 Attaching the Splash Guard

1. After attaching the bowl and accessory, place the transparent splash guard over the bowl.
2. Ensure the opening in the splash guard is positioned conveniently for adding ingredients.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer with the transparent splash guard in place over the mixing bowl.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

The Sencor STM 635 features a Smart Power & Energy system with 7 speeds and a pulse function for optimal mixing results.

5.1 Basic Operation (Mixing, Kneading, Whisking)

1. Ensure the mixer is properly assembled with the desired accessory and bowl.
2. Add ingredients to the mixing bowl. Do not overfill the bowl.
3. അനുയോജ്യമായ ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്ക് പവർ കോർഡ് പ്ലഗ് ചെയ്യുക.
4. Turn the speed control knob to the desired setting (1-7). Start with a low speed and gradually increase as needed.
5. For quick bursts of power, use the pulse (P) setting.
6. When finished, turn the speed control knob to '0' (off) and unplug the appliance.
7. Lift the mixer head and remove the accessory and bowl.

5.2 ബ്ലെൻഡർ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്

The blender attachment is ideal for smoothies, soups, and sauces.

1. മിക്സർ അൺപ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. Remove the cover from the top drive shaft on the mixer head.
3. Place the blender jug onto the drive shaft, aligning the grooves, and turn to lock.
4. ബ്ലെൻഡർ ജഗ്ഗിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പരമാവധി ഫിൽ ലൈൻ കവിയരുത്.
5. ബ്ലെൻഡർ ജഗ്ഗിന്റെ മൂടി സുരക്ഷിതമായി വയ്ക്കുക.
6. Plug in the mixer and select a suitable speed (usually higher speeds for blending).
7. After use, turn off, unplug, and carefully remove the blender jug.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer with the glass blender jug attached to the top of the mixer head.

5.3 മീറ്റ് ഗ്രൈൻഡർ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്

The meat grinder attachment allows you to prepare fresh ground meat for various dishes.

1. മിക്സർ അൺപ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. Remove the cover from the front drive shaft on the mixer body.
3. Assemble the meat grinder components (auger, blade, grinding disc) and insert the assembled unit into the front drive shaft, turning to lock.
4. Place a bowl under the grinder outlet to collect the ground meat.
5. Cut meat into small pieces that fit into the feed tube.
6. Plug in the mixer and select a suitable speed (usually medium to high).
7. ഫുഡ് പുഷർ ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബിലേക്ക് മാംസം കൊടുക്കുക. ഒരിക്കലും നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
8. After use, turn off, unplug, and carefully disassemble the meat grinder for cleaning.

Image: The Sencor STM 635 Stand Mixer with the meat grinder attachment installed on the front, showing ground meat being processed and a hamburger patty in the foreground.

6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

Proper cleaning and maintenance will extend the life of your Sencor STM 635 Stand Mixer.

• വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
• മോട്ടോർ യൂണിറ്റ്: മോട്ടോർ യൂണിറ്റിന്റെ പുറംഭാഗം പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.amp തുണി. മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് ഒരിക്കലും വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
• സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ബൗൾ: The stainless steel bowl is dishwasher safe or can be washed by hand with warm soapy water.
• Accessories (Dough Hook, Flat Beater, Whisk): These accessories are generally dishwasher safe, but hand washing is recommended to preserve their finish.
• ബ്ലെൻഡർ ജഗ്: Disassemble the blender jug and wash all parts with warm soapy water. The glass jug may be dishwasher safe, but check the manufacturer's instructions for specific care.
• ഇറച്ചി അരക്കൽ: Disassemble all parts of the meat grinder immediately after use. Wash thoroughly with warm soapy water. Some metal parts may discolor in the dishwasher; hand washing is recommended. Dry all parts completely to prevent rust.
• Splash Guard and Storage Lid: Wash with warm soapy water or place on the top rack of the dishwasher.
• വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനോ സംഭരിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

If you encounter issues with your Sencor STM 635 Stand Mixer, refer to the table below for common problems and solutions.

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

Technical specifications for the Sencor STM 635 Stand Mixer:

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

Sencor provides a 6-year warranty on the motor of the STM 635 Stand Mixer, ensuring long-term reliability and performance. For other components, standard warranty terms apply as per local regulations.

For technical support, warranty claims, or spare parts, please contact Sencor customer service or your authorized retailer. Keep your proof of purchase for warranty validation.

You can find more information and contact details on the official Sencor webസൈറ്റ്: www.sencor.com