1. ആമുഖം
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation of your ECG PCB 82120 Bread Maker. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
പ്രധാനപ്പെട്ട സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉപകരണം എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ഥിരതയുള്ളതും, നിരപ്പുള്ളതും, ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ ഒരു പ്രതലത്തിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- അപ്ലയൻസ്, ചരട്, പ്ലഗ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
- കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
- കേടായ ചരട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കരുത്.
- ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക.
- വെളിയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
- Do not touch hot surfaces. Use oven mitts when removing the bread pan or hot bread.
2. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview ഘടകങ്ങളും
Familiarize yourself with the parts of your ECG PCB 82120 Bread Maker.
വിവരണം: The ECG PCB 82120 Bread Maker in its closed state, showing the control panel and viewഇൻ വിൻഡോ.
വിവരണം: The bread maker with its lid open, revealing the removable non-stick bread pan inside.
വിവരണം: എ വിശദമായി view of the non-stick bread pan, featuring two kneading paddles for thorough mixing.
വിവരണം: Included accessories: a large measuring cup, a measuring spoon, and a tool for removing the kneading hooks.
വിവരണം: A close-up of the bread maker's control panel, showing the LCD display, program numbers, and control buttons.
പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:
- കൂടെ ലിഡ് Viewവിൻഡോ: ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
- Control Panel with LCD Display: For program selection, time setting, and status display.
- ബ്രെഡ് പാൻ: Removable non-stick pan for baking.
- Kneading Paddles (x2): For mixing and kneading ingredients.
- ചൂടാക്കൽ ഘടകം: Located at the bottom of the baking chamber.
- അളവ് പാത്രം: For precise liquid measurements.
- അളക്കുന്ന സ്പൂൺ: For small ingredient measurements (e.g., yeast, salt).
- Hook Removal Tool: For safely removing kneading paddles from baked bread.
3. സജ്ജീകരണവും ആദ്യ ഉപയോഗവും
- അൺപാക്ക് ചെയ്യുന്നു: എല്ലാ പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
- വൃത്തിയാക്കൽ: Wash the bread pan and kneading paddles with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Wipe the exterior of the bread maker with a damp തുണി.
- ആദ്യ ബേക്ക് സൈക്കിൾ (ശൂന്യം): Before baking bread, run an empty bake cycle to burn off any manufacturing residues.
- Place the empty bread pan with kneading paddles inside the bread maker.
- ലിഡ് അടച്ച് ഉപകരണം പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്യുക.
- Select the "Bake" program (Program 12).
- Press "Start/Stop" to begin. A slight odor or smoke is normal during this initial cycle.
- Once complete, unplug the appliance and allow it to cool completely.
- പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the bread maker on a stable, level, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
4. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തന ഘട്ടങ്ങൾ:
- Insert Kneading Paddles: Place the kneading paddles onto the shafts at the bottom of the bread pan.
- ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: Add ingredients to the bread pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast last). Ensure yeast does not come into direct contact with salt or liquid initially.
- ബ്രെഡ് പാൻ വയ്ക്കുക: Insert the bread pan into the bread maker, pressing down firmly until it clicks into place. Close the lid.
- പ്ലഗ് ഇൻ: Connect the power cord to a grounded electrical outlet. The display will show the default program.
- പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: Press the "MENU" button repeatedly to cycle through the 12 available programs until your desired program is selected.
- Select Loaf Size: Press the "LOAF SIZE" button to choose between 750g, 1000g, or 1250g.
- പുറംതോടിന്റെ നിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: Press the "COLOR" button to select light, medium, or dark crust.
- ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക: Press the "START/STOP" button to begin the program. The colon in the time display will flash, indicating operation.
- നിരീക്ഷണം: You can observe the process through the viewing window. Some programs may have an audible signal for adding extra ingredients (e.g., fruits, nuts).
- പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനം: Once the program is complete, the bread maker will beep and automatically switch to the "Keep Warm" function for 60 minutes.
- ബ്രെഡ് നീക്കം ചെയ്യുക: Press "START/STOP" to end the "Keep Warm" function. Unplug the appliance. Using oven mitts, carefully remove the bread pan by lifting the handle. Invert the pan to release the bread onto a wire rack to cool. If kneading paddles remain in the bread, use the hook removal tool to extract them.
Program Guide (12 Preset Programs):
| ഇല്ല. | പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ പേര് | വിവരണം |
|---|---|---|
| 1 | അടിസ്ഥാനം | For white and mixed breads, mainly consisting of wheat flour. |
| 2 | ഫ്രഞ്ച് | For light breads made from fine flour. Typically longer rise times. |
| 3 | മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് | For breads containing a significant amount of whole wheat flour. |
| 4 | മധുരം | For breads with high sugar, fats, and proteins. |
| 5 | സൂപ്പർ റാപ്പിഡ് | Quickest program for basic bread, but may result in a denser texture. |
| 6 | കുഴെച്ചതുമുതൽ | Prepares dough for rolls, pizza, or pastries without baking. |
| 7 | പാസ്ത | Mixes and kneads dough for pasta. |
| 8 | ബട്ടർ മിൽക്ക് ബ്രെഡ് | Specific program for buttermilk-based bread recipes. |
| 9 | ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ | Designed for gluten-free flours and recipes. |
| 10 | കേക്ക് | Mixes and bakes cakes. |
| 11 | ജാം | For making homemade jams and marmalades. |
| 12 | ചുടേണം | For baking only, without kneading or rising. Useful for additional browning or baking pre-made dough. |
Delayed Start Function:
The delayed start function allows you to set a timer for up to 15 hours, so your bread is ready when you need it. This function is not recommended for recipes containing highly perishable ingredients like milk, eggs, or fresh fruit.
- Add ingredients, select program, loaf size, and crust color as usual.
- Press the "+" or "-" buttons to adjust the delay time. The displayed time includes the baking time.
- Press "START/STOP" to activate the delayed start. The timer will count down until the program begins.
ഊഷ്മള പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുക:
After baking, the bread maker automatically enters a 60-minute "Keep Warm" cycle to maintain the bread's temperature. You can cancel this function at any time by pressing "START/STOP".
5. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും
Regular cleaning ensures optimal performance and extends the life of your bread maker.
- അൺപ്ലഗ് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക: അപ്ലയൻസ് എല്ലായ്പ്പോഴും അൺപ്ലഗ് ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- Bread Pan and Kneading Paddles:
- Remove the bread pan from the unit.
- Fill the pan with warm, soapy water and let it soak for 10-15 minutes to loosen any stuck-on dough or residue.
- Remove the kneading paddles. Clean the pan and paddles with a soft sponge or cloth. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads, as this can damage the non-stick coating.
- വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനോ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് നന്നായി കഴുകി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക.
- പുറം: ബ്രെഡ് മേക്കറിന്റെ പുറംഭാഗം മൃദുവായ, ഡി ക്ലീനർ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.amp തുണി. കഠിനമായ രാസവസ്തുക്കളോ ഉരച്ചിലുകളുള്ള ക്ലീനറുകളോ ഉപയോഗിക്കരുത്.
- ലിഡ് ഒപ്പം Viewവിൻഡോ: ലിഡ് വൃത്തിയാക്കി viewപരസ്യത്തോടുകൂടിയ വിൻഡോamp തുണി. കഠിനമായ കറകൾക്ക്, നേരിയ ഡിറ്റർജന്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ഉൾവശം: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഇന്റീരിയർ തുടയ്ക്കുകamp തുണി. യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കരുത്.
കുറിപ്പ്: The bread pan and kneading paddles are not dishwasher safe.
6. പ്രശ്നപരിഹാരം
നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും പരിശോധിക്കുക:
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| അപ്പം പൊങ്ങുന്നില്ല. | Expired yeast, incorrect water temperature, too much salt/sugar, incorrect ingredient ratio. | Check yeast expiry, use lukewarm water (38-43°C), ensure correct measurements, add yeast last. |
| Bread is too dense | Too much flour, too little liquid, old yeast, wrong program. | Measure ingredients precisely, ensure fresh yeast, select appropriate program. |
| Bread collapses in the middle | Too much liquid, too much yeast, high humidity, too much sugar. | Reduce liquid slightly, reduce yeast, adjust recipe for humidity, reduce sugar. |
| Kneading paddles stuck in bread | സാധാരണ സംഭവം. | Use the provided hook removal tool after the bread has cooled slightly. |
| Bread pan difficult to remove | Residue build-up, pan not properly seated. | Ensure pan is clean and dry before insertion. Twist gently to loosen. |
| Display shows "HHH" or "LLL" | Overheating or underheating. | Unplug and let the machine cool down for 20-30 minutes before restarting. |
7 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ
- മോഡൽ: ECG PCB 82120
- ശക്തി: 850 W
- വാല്യംtage: 220 വോൾട്ട് (എസി)
- ശേഷി: Up to 1250 Grams (750g, 1000g, 1250g options)
- പ്രോഗ്രാമുകൾ: 12 പ്രീസെറ്റ് പ്രോഗ്രാമുകൾ
- Kneading Hooks: 2
- വൈകിയുള്ള തുടക്കം: 15 മണിക്കൂർ വരെ
- ഊഷ്മള പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുക: 60 മിനിറ്റ്
- അളവുകൾ (L x W x H): 27.7 x 42 x 27.5 സെ.മീ
- ഭാരം: 7 കിലോഗ്രാം
- മെറ്റീരിയൽ: Metal (housing), Non-stick (bread pan)
- നിറം: വെള്ള
8. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
For warranty information, product support, or service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or contact ECG customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.
നിർമ്മാതാവ്: ഇ.സി.ജി
മാതൃരാജ്യം: ചൈന
