1. ആമുഖം
This manual provides instructions for the safe and effective use and maintenance of your Kiwi No. 245 5-inch Butcher Knife. This utility knife features a stainless steel blade and a durable wood handle, designed for various kitchen tasks.
Image 1: The Kiwi No. 245 Butcher Knife, showcasing its stainless steel blade and wooden handle.
2 സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ
Knives are sharp tools and must be handled with extreme care to prevent injury. Always follow these safety guidelines:
- ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ചയുള്ളതായി സൂക്ഷിക്കുക: A sharp knife is safer than a dull one, as it requires less force to cut, reducing the chance of slipping.
- Cut Away From Your Body: Always direct the blade away from yourself and others.
- ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം ഉപയോഗിക്കുക: Always use a cutting board on a stable surface to prevent the knife from slipping.
- ശരിയായ പിടി: Hold the handle firmly. Do not touch the blade edge.
- വീഴുന്ന കത്തി ഒരിക്കലും പിടിക്കരുത്: Let it fall. Attempting to catch it can result in serious injury.
- സുരക്ഷിതമായി സംഭരിക്കുക: Store knives in a knife block, magnetic strip, or sheath to protect the blade and prevent accidental cuts.
- കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക: Ensure knives are stored securely where children cannot access them.
- കൈകൊണ്ട് മാത്രം കഴുകുക: This knife is not dishwasher safe. Hand washing prevents damage to the wood handle and blade.
3. സജ്ജീകരണവും ആദ്യ ഉപയോഗവും
Before using your new Kiwi knife for the first time, follow these steps:
- അൺപാക്ക്: Carefully remove the knife from its packaging. Be mindful of the sharp blade.
- പരിശോധിക്കുക: Check the knife for any manufacturing defects or damage.
- വൃത്തിയാക്കുക: Wash the knife thoroughly with warm soapy water and a soft cloth. Rinse completely and dry immediately. This removes any manufacturing residues.
4. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
The Kiwi No. 245 is a versatile utility knife suitable for various kitchen tasks. Its 5-inch blade is ideal for precision work and general cutting.
4.1 ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ
- Slicing small to medium-sized fruits and vegetables.
- Trimming and portioning smaller cuts of meat.
- Minced garlic, herbs, and other small ingredients.
- General utility tasks where a smaller, sharp blade is beneficial.
4.2 കട്ടിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ
Always use a stable cutting board. Employ a rocking motion for chopping or a smooth slicing motion for delicate items. Keep your guiding hand's fingertips curled back to protect them from the blade.
Image 2: Proper grip on the Kiwi No. 245 knife, showing how to hold the wooden handle securely.
5. പരിപാലനവും പരിചരണവും
Proper care extends the life and performance of your knife.
5.1 വൃത്തിയാക്കൽ
- കൈകൊണ്ട് മാത്രം കഴുകുക: Wash immediately after each use with warm water and mild dish soap.
- ഡിഷ് വാഷറുകൾ ഒഴിവാക്കുക: Dishwashers can damage the wooden handle, dull the blade, and cause rust.
- ഉടനടി ഉണക്കുക: Use a soft cloth to dry the knife completely after washing to prevent water spots and rust, especially on the carbon steel blade.
5.2 മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു
Regular sharpening maintains the blade's edge. Use a sharpening stone or a ceramic honing rod. Maintain a consistent angle (typically 15-20 degrees) when sharpening. If unsure, seek professional sharpening services.
5.3 സംഭരണം
Store your knife safely to protect the blade and prevent accidents. Options include a knife block, magnetic strip, or blade guard/sheath.
6. പ്രശ്നപരിഹാരം
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| Blade feels dull | Normal wear and tear; improper cutting surface | Sharpen the blade using a sharpening stone or honing rod. Use a softer cutting board (wood or plastic). |
| ബ്ലേഡിൽ തുരുമ്പിച്ച പാടുകൾ | Knife not dried immediately after washing; left in damp വ്യവസ്ഥകൾ | Clean with a rust eraser or a mild abrasive. Ensure thorough drying after every wash. Apply a thin layer of food-grade mineral oil for protection. |
| Wooden handle appears dry or cracked | Lack of moisture; exposure to extreme temperatures or harsh detergents | Apply food-grade mineral oil to the handle periodically to moisturize and protect the wood. Avoid dishwashers. |
7 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ
- മോഡൽ: നമ്പർ 245
- ബ്ലേഡ് മെറ്റീരിയൽ: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ
- ഹാൻഡിൽ മെറ്റീരിയൽ: മരം
- ബ്ലേഡ് എഡ്ജ്: പ്ലെയിൻ
- ബ്ലേഡ് നീളം: 5 inches (approximately 12.7 cm)
- മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം: ഏകദേശം 4.2 ഔൺസ് (120 ഗ്രാം)
- പരിചരണം: കൈകൊണ്ട് മാത്രം കഴുകുക
- ASIN: B07FD59RM3
Image 3: The Kiwi No. 245 knife displayed with a ruler, illustrating its 5-inch blade length.
8. വാറൻ്റി വിവരങ്ങൾ
Specific warranty details for the Kiwi No. 245 knife are not provided in the product information. For any warranty-related inquiries, please contact the retailer or manufacturer directly.
9. പിന്തുണയും സമ്പർക്കവും
For further assistance or questions regarding your Kiwi No. 245 Butcher Knife, please refer to the contact information provided by your point of purchase or visit the official Kiwi brand webസൈറ്റ്.
