വിൽഫ VS-0812S വാക്വം സീലർ ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ മാനുവൽ

1. ആമുഖം

Thank you for choosing the Wilfa VS-0812S Vacuum Sealer. This appliance is designed to extend the freshness of your food by removing air and sealing it in specialized bags. Vacuum sealing can preserve food up to five times longer, retaining flavors and vitamins, and preventing freezer burn. This manual provides essential information for the safe and effective use of your new vacuum sealer. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.

2. സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

സുരക്ഷിതമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഉപകരണത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ പരിക്കേൽക്കാതിരിക്കുന്നതിനും, ദയവായി ഇനിപ്പറയുന്ന സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കുക:

• ഉപകരണം എപ്പോഴും ഒരു ഗ്രൗണ്ടഡ് പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
• ഉപകരണം, പവർ കോർഡ്, പ്ലഗ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
• ഉപകരണം കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
• കേടായ ചരടോ പ്ലഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് താഴെ വീണിരിക്കുകയോ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.
• Ensure the sealing area is clean and dry before each use to achieve a proper seal.
• Avoid vacuum sealing liquids directly without pre-freezing, as liquids can be drawn into the vacuum pump and damage the appliance.
• Do not overfill vacuum bags; leave sufficient space for sealing.
• Allow the appliance to cool down between multiple sealing cycles to prevent overheating.
• Use only Wilfa-approved vacuum bags and accessories.

3. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview

The Wilfa VS-0812S is a compact and powerful vacuum sealer. Familiarize yourself with its components and control panel.

ചിത്രം 1: മുകളിൽ view of the Wilfa VS-0812S Vacuum Sealer, showcasing its sleek aluminum finish and control panel on the right side.

Figure 2: The vacuum sealer actively sealing a bag containing a piece of salmon, demonstrating its primary function.

ചിത്രം 3: ഇൻ്റീരിയർ view of the vacuum sealer with the lid open, showing the vacuum channel and sealing bar.

Figure 4: Close-up of the control panel, displaying buttons for Mode (Gentle/Normal, Moist/Dry), Food, Canister, Vac Seal, Seal, and Stop functions.

നിയന്ത്രണ പാനൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

• മോഡ്: Toggles between Gentle and Normal vacuum pressure, and Moist and Dry food settings.
• ഭക്ഷണം: Selects the food type (e.g., for specific vacuum levels).
• കാനിസ്റ്റർ: For vacuum sealing external canisters (requires an accessory hose, not included).
• Vac Seal: Initiates the vacuuming process followed by automatic sealing.
• മുദ്ര: Seals the bag without vacuuming, useful for creating custom-sized bags from rolls or sealing delicate items.
• നിർത്തുക: Halts any ongoing operation.

4. സജ്ജീകരണം

1. അൺപാക്ക്: Carefully remove the vacuum sealer from its packaging. Retain packaging for storage or transport.
2. പരിശോധിക്കുക: ഉപകരണത്തിന് എന്തെങ്കിലും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
3. വൃത്തിയാക്കുക: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണത്തിൻ്റെ പുറംഭാഗം തുടയ്ക്കുകamp cloth. Ensure the sealing bar and vacuum channel are clean and dry.
4. പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the vacuum sealer on a flat, stable, and dry surface. Ensure adequate ventilation around the unit.
5. പവർ കണക്ഷൻ: അനുയോജ്യമായ ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്ക് പവർ കോർഡ് പ്ലഗ് ചെയ്യുക.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5.1. Preparing the Bag

• Use only approved vacuum sealer bags or rolls.
• Cut the bag to the desired length from a roll, ensuring enough space (at least 7-10 cm) at the open end for sealing.
• If using a roll, seal one end of the bag using the "Seal" function to create a bottom seam.
• Place the food item into the bag. Ensure the open end of the bag is clean, dry, and free from food particles or moisture, as this can prevent a proper seal.
• Do not overfill the bag. Leave sufficient space at the top.

5.2. വാക്വം സീലിംഗ് ഫുഡ്

1. ലിഡ് തുറക്കുക: Lift the lid of the vacuum sealer.
2. ബാഗ് സ്ഥാപിക്കുക: Place the open end of the bag into the vacuum channel, ensuring it lies flat over the sealing bar. The bag opening should be fully within the vacuum chamber.
3. ലിഡ് അടയ്ക്കുക: Firmly press down on both sides of the lid until it clicks into place, indicating it is securely locked.
4. ക്രമീകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:
   • അമർത്തുക മോഡ് to select between "Gentle" (for delicate items) or "Normal" vacuum pressure.
   • അമർത്തുക മോഡ് again to select between "Moist" (for foods with some liquid) or "Dry" (for solid, dry foods) sealing settings.
   • അമർത്തുക ഭക്ഷണം if specific food type settings are available (refer to appliance indicators).
5. Start Vacuum and Seal: അമർത്തുക വാക് സീൽ button. The appliance will automatically remove air from the bag and then seal it.
6. നിരീക്ഷിക്കുക: Observe the vacuum process. If sealing delicate items, you can press നിർത്തുക at any time to halt vacuuming and then press മുദ്ര to manually seal the bag.
7. റിലീസ്: Once the sealing process is complete, the indicator light will turn off. Press the release buttons (if present, usually on the sides) or lift the lid handle to open the appliance.
8. ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുക: Carefully remove the sealed bag. Check the seal for completeness.

Figure 5: A bag filled with roasted vegetables positioned near the vacuum sealer, ready for the sealing process.

Figure 6: Two fish perfectly vacuum-sealed in a bag, surrounded by fresh dill and coarse salt, illustrating effective food preservation.

Figure 7: A single fish vacuum-sealed in a bag, with scattered peppercorns and herbs, ready for storage or cooking.

5.3. Sealing Only

Use the "Seal" function to create a seal without vacuuming. This is useful for:

• Creating bags from a roll.
• Sealing bags of delicate items that do not require vacuuming.
• Resealing original snack bags or other packaging.

To use: Place the open end of the bag over the sealing bar (not in the vacuum channel). Close the lid firmly. Press the മുദ്ര button. The appliance will heat and seal the bag.

5.4. Canister Vacuuming

The Wilfa VS-0812S can also vacuum seal external canisters (sold separately).

1. Connect one end of the accessory hose (not included) to the appliance's canister port and the other end to the canister's port.
2. Ensure the canister lid is properly closed and sealed.
3. അമർത്തുക കാനിസ്റ്റർ button. The appliance will vacuum air from the canister.
4. Once vacuuming is complete, the appliance will stop automatically. Remove the hose.

5.5. Sous-Vide Cooking

This vacuum sealer is suitable for preparing food for sous-vide cooking. Sous-vide involves sealing food in a vacuum bag and cooking it gently in a temperature-controlled water bath. This method helps preserve vitamins, nutrients, and flavors.

• Prepare your food (e.g., meat, fish) and place it in a vacuum bag.
• Vacuum seal the bag following the "Vacuum Sealing Food" instructions (Section 5.2).
• Proceed with your sous-vide cooking process according to your recipe and sous-vide equipment instructions.

6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

Regular cleaning and maintenance will ensure the longevity and optimal performance of your Wilfa VS-0812S Vacuum Sealer.

• അൺപ്ലഗ്: വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പവർ outട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
• പുറം: ഒരു മൃദുവായ, ഡി ഉപയോഗിച്ച് ബാഹ്യ പ്രതലങ്ങൾ തുടയ്ക്കുകamp തുണി. ഉരച്ചിലുകളുള്ള ക്ലീനറുകളോ ലായകങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• സീലിംഗ് ബാർ: Carefully wipe the sealing bar with a damp cloth to remove any residue. Ensure it is completely dry before storage or next use.
• വാക്വം ചാനൽ: Clean the vacuum channel and gaskets with a damp cloth. Ensure no food particles or liquids remain, as this can affect sealing performance.
• സംഭരണം: Store the appliance in a dry place with the lid unlatched to prevent compression of the gaskets, which can lead to poor seals over time.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

നിങ്ങളുടെ വാക്വം സീലറിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും പരിശോധിക്കുക:

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

The Wilfa VS-0812S Vacuum Sealer comes with a 5 വർഷത്തെ വാറൻ്റി, reflecting Wilfa's commitment to quality and durability.

Figure 8: The Wilfa 5-year warranty logo, indicating extended product assurance.

For warranty claims, technical support, or inquiries about spare parts, please contact your retailer or visit the official Wilfa webസൈറ്റ്. വാറന്റി സാധൂകരണത്തിനായി നിങ്ങളുടെ വാങ്ങലിന്റെ തെളിവ് സൂക്ഷിക്കുക.