1. ആമുഖം
This manual provides essential information for the safe and efficient operation of your Severin JG 3520 Yogurt Maker. Please read these instructions carefully before first use and keep them for future reference. This appliance is designed for preparing delicious and healthy homemade yogurt with ease.
2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വായിക്കുക.
- പ്രധാന യൂണിറ്റ്, ചരട്, പ്ലഗ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
- ഈ ഉപകരണം, അവരുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയായ ഒരു വ്യക്തി ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച മേൽനോട്ടമോ നിർദ്ദേശമോ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ശാരീരികമോ ഇന്ദ്രിയപരമോ മാനസികമോ ആയ കഴിവുകൾ കുറഞ്ഞതോ അനുഭവത്തിൻ്റെയും അറിവിൻ്റെയും അഭാവം ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് (കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ) ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.
- കുട്ടികൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മേൽനോട്ടം വഹിക്കണം.
- ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക. ഭാഗങ്ങൾ ധരിക്കുന്നതിനോ എടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പും ഉപകരണം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കേടായ കോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾക്ക് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു ഉപകരണവും പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്.
- വെളിയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
- മേശയുടെയോ കൗണ്ടറിൻ്റെയോ അരികിൽ ചരട് തൂങ്ങിക്കിടക്കാനോ ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ തൊടാനോ അനുവദിക്കരുത്.
- ചൂടുള്ള വാതകത്തിലോ ഇലക്ട്രിക് ബർണറിലോ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലോ വയ്ക്കരുത്.
- ആദ്യം എപ്പോഴും പ്ലഗ് ഉപകരണത്തിൽ ഘടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വയർ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ കോർഡ് പ്ലഗ് ചെയ്യുക. വിച്ഛേദിക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും നിയന്ത്രണം 'ഓഫ്' ആക്കുക, തുടർന്ന് വയർ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് പ്ലഗ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗത്തിനല്ലാതെ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കരുത്.
- Ensure all food-contact parts are 100% BPA-free.
3. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview ഘടകങ്ങളും
The Severin JG 3520 Yogurt Maker consists of a main heating unit, a transparent lid, and 14 individual glass jars with lids. The design allows for easy monitoring of the fermentation process and convenient storage.
Image 3.1: The Severin JG 3520 Yogurt Maker includes the main heating unit, a transparent lid, and multiple glass jars with grey lids.
Image 3.2: This image highlights key features: a transparent lid with handle, BPA-free materials, a practical memo graduation on the unit, and an illuminated on/off button for easy operation.
4. പ്രാരംഭ സജ്ജീകരണം
Before using your yogurt maker for the first time, follow these steps:
- അൺപാക്ക്: Carefully remove all packaging materials and ensure all components are present: the main unit, transparent lid, and 14 glass jars with lids.
- വൃത്തിയാക്കുക: Wash the glass jars and their lids thoroughly with warm soapy water. Rinse them well and dry completely. Wipe the main unit with a damp തുണി. പ്രധാന യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കരുത്.
- പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the yogurt maker on a stable, flat, heat-resistant surface, away from direct sunlight or heat sources. Ensure there is adequate ventilation around the unit.
Image 4.1: The yogurt maker is supplied with 14 glass jars, each with a 150 ml capacity, ready for use after initial cleaning.
5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
5.1. Preparing Yogurt
Follow these steps to make homemade yogurt:
- ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: You will need milk (dairy or non-dairy) and a yogurt starter culture (either a store-bought plain yogurt with live active cultures or a powdered starter). For best results, use whole milk.
- Heat Milk (Optional, but Recommended): For thicker yogurt, gently heat the milk to 85°C (185°F) to denature proteins, then let it cool down to 40-45°C (104-113°F). If using UHT milk, heating is not strictly necessary but can still improve texture.
- Add Starter: Once the milk has cooled to the correct temperature, stir in your yogurt starter. Use approximately 1-2 tablespoons of plain yogurt per liter of milk, or follow the instructions on your powdered starter. Mix thoroughly to ensure the starter is evenly distributed.
- Fill Jars: Pour the milk mixture into the clean glass jars. Do not overfill; leave a small gap at the top.
- Place Jars in Unit: Place the filled, uncovered jars into the yogurt maker unit.
- കവർ: Place the transparent lid over the unit, ensuring it is properly seated.
- Start Fermentation: Plug in the yogurt maker and press the illuminated on/off button to start the fermentation process. The light will indicate that the unit is operating.
- Fermentation Time: Allow the yogurt to ferment for the recommended time (see section 5.2). The duration depends on the starter culture, milk type, and desired consistency and tartness.
- ശാന്തമാകൂ: Once fermentation is complete, unplug the unit. Remove the jars, cover them with their individual lids, and refrigerate for at least 4 hours before consuming. This stops the fermentation and allows the yogurt to thicken further.
Image 5.1: Freshly made yogurt can be enjoyed plain or with additions like fruit and nuts.
5.2. Fermentation Time Guidelines
The following table provides general guidelines for fermentation times. These may vary based on ambient temperature, milk type, and starter culture activity.
| പാൽ തരം | സ്റ്റാർട്ടർ തരം | Approximate Fermentation Time | Resulting Consistency |
|---|---|---|---|
| മുഴുവൻ പാൽ | പ്ലെയിൻ തൈര് | 8-12 മണിക്കൂർ | Medium to Thick |
| Skim Milk | പ്ലെയിൻ തൈര് | 10-14 മണിക്കൂർ | മെലിഞ്ഞത് |
| Powdered Starter | Any Milk | 6-10 മണിക്കൂർ | Varies by starter |
6. പരിചരണവും പരിപാലനവും
Proper cleaning and maintenance will ensure the longevity and hygiene of your yogurt maker.
- വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്: പവർ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് ഉപകരണം എപ്പോഴും അഴിച്ചുമാറ്റി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- പ്രധാന യൂണിറ്റ്: പ്രധാന യൂണിറ്റിന്റെ പുറംഭാഗം മൃദുവായ, ഡി-ടച്ച് ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.amp cloth. Do not use abrasive cleaners or scourers. Never immerse the main unit in water or other liquids.
- Glass Jars and Lids: The glass jars and their lids are dishwasher safe. Alternatively, they can be washed by hand with warm soapy water, rinsed thoroughly, and dried completely before storage or next use.
- സുതാര്യമായ ലിഡ്: Wash the transparent lid with warm soapy water, rinse, and dry.
- സംഭരണം: Store the clean and dry yogurt maker and its components in a cool, dry place.
7. പ്രശ്നപരിഹാരം
If you encounter issues with your yogurt maker, refer to the following table for common problems and solutions:
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| Yogurt is too runny/liquid | Insufficient fermentation time; inactive starter culture; milk temperature too low or too high when adding starter; low-fat milk used. | Increase fermentation time; use fresh starter; ensure milk is 40-45°C (104-113°F) when adding starter; use whole milk or add milk powder for thicker consistency. |
| Yogurt is too thick/curdled | Over-fermentation; too much starter culture. | Reduce fermentation time; use less starter culture. |
| No fermentation/milk remains liquid | Yogurt maker not plugged in or turned on; faulty starter culture; milk too hot when adding starter (killed cultures). | Check power connection and ensure unit is on; use fresh starter; ensure milk is 40-45°C (104-113°F) when adding starter. |
| Yogurt tastes too sour | Over-fermentation. | Reduce fermentation time for future batches. |
8 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ
- മോഡൽ നമ്പർ: ജെജി 3520
- നിറം: വെള്ള/ചാരനിറം
- ഉൽപ്പന്ന അളവുകൾ (L x W x H): 23.8 x 23.8 x 12.6 സെ.മീ
- ശേഷി: 14 x 150 ml jars (2.1 Liters total)
- ശക്തി: 13 വാട്ട്സ്
- മെറ്റീരിയൽ: Plastic (housing), Glass (jars)
- ഇനത്തിൻ്റെ ഭാരം: 2.65 കിലോഗ്രാം
- ഫീച്ചറുകൾ: Cable winder, Illuminated on/off switch, Non-slip rubber feet
- നിർമ്മാതാവ്: സെവെറിൻ
9. വാറണ്ടിയും ഉപഭോക്തൃ പിന്തുണയും
Severin products are manufactured to high-quality standards and are subject to strict quality controls. In the unlikely event of a defect, please contact your retailer or the Severin customer service department for assistance. Please retain your proof of purchase for warranty claims.
For further information or support, please visit the official Severin website or contact their customer service directly. Contact details can typically be found on the manufacturer's webസൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിൽ.
