GGM ഗ്യാസ്ട്രോ BMH230 ഇലക്ട്രിക് ബെയിൻ-മാരി ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ മാനുവൽ

1. ആമുഖം

This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your GGM Gastro BMH230 Electric Bain-Marie. Please read these instructions thoroughly before using the appliance and retain them for future reference.

2. സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ശരിയായ വോള്യം ഉള്ള ഒരു ഗ്രൗണ്ടഡ് പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിലേക്ക് ഉപകരണം ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പാക്കുക.tage (230V / 1N/PE / 50 Hz).
• Do not operate the bain-marie with damaged cords or plugs.
• Keep hands and foreign objects away from heating elements during operation.
• Always fill the water bath before switching on the appliance. Never operate dry.
• Exercise caution when handling hot water and food containers. Use appropriate protective gear.
• വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുന്നതിനോ മുമ്പ് വൈദ്യുതി വിതരണത്തിൽ നിന്ന് ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
• This appliance is designed for professional use. Ensure only trained personnel operate it.
• The material is compliant with European food standards.

3. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview

The GGM Gastro BMH230 is an electric bain-marie designed for keeping food warm. It features a robust stainless steel casing and is compatible with GN 1/1 containers up to 150 mm deep. A drain tap is included for easy water removal.

പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:

• Robust and Hygienic: Stainless steel body ensures durability and ease of cleaning.
• ഒപ്റ്റിമൽ ശേഷി: Suitable for GN containers up to 150 mm deep, with a total capacity of 24 liters.
• ഉപയോക്തൃ സൗഹൃദമായ: Intuitive operation and equipped with a drain tap for easy emptying.
• സ്ഥിരതയുള്ള ഡിസൈൻ: Features rubber feet for secure stability, ideal for professional use.
• കാര്യക്ഷമമായ പ്രവർത്തനം: Electrical connection with 1.2 kW power, operates on 230V/50 Hz.

Figure 1: Placeholder image for the GGM Gastro BMH230 Electric Bain-Marie. This image indicates that a product image is not available.

4. സജ്ജീകരണം

1. അൺപാക്ക് ചെയ്യുന്നു: Carefully remove the bain-marie from its packaging. Inspect for any shipping damage.
2. പ്ലേസ്മെൻ്റ്: Place the appliance on a stable, level, and heat-resistant surface. Ensure adequate ventilation around the unit. The rubber feet provide stability.
3. ഇലക്ട്രിക്കൽ കണക്ഷൻ: Connect the power cord to a suitable 230V / 1N/PE / 50 Hz grounded electrical outlet.
4. പ്രാരംഭ ക്ലീനിംഗ്: Before first use, clean the water bath and any removable parts according to the "Maintenance and Cleaning" section.
5. Fill Water Bath: Fill the water bath with clean water up to the recommended level (typically indicated by a fill line or approximately 2-3 cm below the top edge). Do not overfill.
6. Insert GN Containers: Place your GN 1/1 containers (not included) with food into the water bath. Ensure they are properly seated.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പവർ ഓൺ: Ensure the water bath is filled and GN containers are in place. Plug in the appliance.
2. താപനില സജ്ജമാക്കുക: Use the temperature control knob (if present, otherwise it's a fixed temperature or simple on/off) to select the desired holding temperature. The operating temperature range is 35 °C to 90 °C.
3. ചൂടാക്കൽ: The appliance will begin heating the water. Allow sufficient time for the water to reach the set temperature before serving.
4. നിരീക്ഷണം: Periodically check the water level and food temperature to ensure optimal holding conditions. Add hot water if necessary to maintain the level.
5. ഡ്രെയിനിംഗ്: When finished, turn off and unplug the appliance. Allow the water to cool slightly. Use the integrated drain tap to safely empty the water bath into a suitable container.

6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and hygienic operation of your bain-marie.

1. പവർ വിച്ഛേദിക്കുക: അപ്ലയൻസ് എല്ലായ്പ്പോഴും അൺപ്ലഗ് ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. വെള്ളം ഒഴിക്കുക: Use the drain tap to empty the water bath.
3. വൃത്തിയുള്ള ഇന്റീരിയർ: Wipe the interior of the water bath with a soft cloth and mild detergent. For stubborn deposits (e.g., limescale), use a descaling agent suitable for stainless steel, following the product instructions. Rinse thoroughly with clean water.
4. വൃത്തിയുള്ള പുറം: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് പുറം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പ്രതലങ്ങൾ തുടയ്ക്കുകamp തുണിയും വീര്യം കുറഞ്ഞ ഡിറ്റർജന്റും ഉപയോഗിക്കുക. വെള്ളം പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഉടൻ ഉണക്കുക.
5. മുങ്ങരുത്: Never immerse the entire appliance in water.
6. സംഭരണം: Store the bain-marie in a clean, dry place when not in use.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

If problems persist, contact GGM Gastro customer support or a qualified technician.

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

For warranty information, technical support, or spare parts inquiries, please contact your GGM Gastro dealer or visit the official GGM Gastro website. Please have your model number (BMH230) and purchase date available when contacting support.

This product is manufactured in compliance with hygiene and safety directives and bears the CE mark.