GGM Gastro STMA85N Immersion Blender User Manual

1. ആമുഖം

Thank you for choosing the GGM Gastro STMA85N Immersion Blender. This professional-grade appliance is designed for efficient and reliable food preparation in commercial kitchens. Please read this manual carefully before operation to ensure safe and optimal performance.

1.1 സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• Always disconnect the appliance from the power supply before cleaning, maintenance, or when not in use.
• മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
• പ്രവർത്തന സമയത്ത് കൈകൾ, മുടി, വസ്ത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.
• Ensure the blending wand or whisk is securely attached before use.
• Use only original GGM Gastro accessories.
• ഈ ഉപകരണം വാണിജ്യപരമായ ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ്.
• കേടായ ചരടോ പ്ലഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്.
• Avoid contact with sharp blades. Handle with care.

1.2 ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗം

The GGM Gastro STMA85N Immersion Blender is designed for blending, pureeing, and whisking various food items in a commercial kitchen environment. It is suitable for preparing soups, sauces, purees, and whipping creams or egg whites.

2. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview

The GGM Gastro STMA85N Immersion Blender system includes a powerful motor unit, a blending wand, and a whisk attachment.

ചിത്രം 2.1: Main components of the GGM Gastro STMA85N Immersion Blender. From left to right: the black motor unit with power cord, the whisk attachment, and the stainless steel blending wand.

ചിത്രം 2.2: Dimensions of the GGM Gastro STMA85N Immersion Blender components. The motor unit measures approximately 396mm, the whisk attachment 390mm, and the blending wand 400mm.

2.1 ഘടകങ്ങൾ

• മോട്ടോർ യൂണിറ്റ്: The main body housing the 850 Watt motor, power cord, and control switch. Features an ergonomic handle and ventilation slots.
• Blending Wand (400mm): A stainless steel shaft with a protective bell and sharp blades at the end, designed for pureeing and blending.
• Whisk Attachment (250mm): A stainless steel whisk head designed for whipping and aerating ingredients.

3. സജ്ജീകരണം

Before first use, ensure all packaging materials are removed and clean the attachments as described in the "Cleaning and Maintenance" section.

3.1 Attaching the Blending Wand or Whisk

1. Ensure the motor unit is unplugged from the power supply.
2. Align the attachment (blending wand or whisk) with the coupling on the bottom of the motor unit.
3. Push the attachment firmly onto the motor unit and twist clockwise until it locks securely into place.
4. To remove, twist counter-clockwise and pull the attachment off.

ചിത്രം 3.1: The motor unit with the whisk attachment securely connected, ready for use.

ചിത്രം 3.2: The motor unit with the blending wand attachment securely connected, ready for use.

4. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

The GGM Gastro STMA85N operates at a single speed (18,000 RPM) for consistent performance.

4.1 Blending/Pureeing (with Blending Wand)

1. Ensure the blending wand is securely attached to the motor unit.
2. Place the ingredients in a suitable container. The maximum recommended processing capacity is 120 liters.
3. ഗ്രൗണ്ടഡ് പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിലേക്ക് ഉപകരണം പ്ലഗ് ചെയ്യുക.
4. Immerse the blending wand into the ingredients before switching on. Ensure the protective bell is fully submerged to prevent splashing.
5. Press and hold the power button on the motor unit to start blending.
6. Move the blending wand up and down and around the container to ensure even blending.
7. ഉപകരണം നിർത്താൻ പവർ ബട്ടൺ വിടുക.
8. Unplug the appliance from the power outlet immediately after use.

ചിത്രം 4.1: The GGM Gastro STMA85N Immersion Blender actively pureeing food in a large pot, demonstrating its operational use.

4.2 Whisking (with Whisk Attachment)

1. Ensure the whisk attachment is securely attached to the motor unit.
2. Place the ingredients (e.g., egg whites, cream) in a suitable container.
3. ഗ്രൗണ്ടഡ് പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിലേക്ക് ഉപകരണം പ്ലഗ് ചെയ്യുക.
4. Immerse the whisk into the ingredients before switching on.
5. Press and hold the power button to start whisking.
6. Move the whisk gently to incorporate air and achieve desired consistency.
7. ഉപകരണം നിർത്താൻ പവർ ബട്ടൺ വിടുക.
8. Unplug the appliance from the power outlet immediately after use.

5. വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും

Regular cleaning and proper maintenance will extend the life of your GGM Gastro Immersion Blender.

5.1 പ്രതിദിന ശുചീകരണം

1. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
2. Detach the blending wand or whisk from the motor unit.
3. Wash the blending wand and whisk attachment with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry immediately. All parts that come into contact with food are made of stainless steel and are designed for easy cleaning.
4. പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് തുടയ്ക്കുകamp cloth. Do not immerse the motor unit in water or spray it directly with water.
5. വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനോ സംഭരിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

5.2 സംഭരണം

Store the appliance and its attachments in a clean, dry place, away from direct sunlight and extreme temperatures.

6. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

If the problem persists after attempting these solutions, please contact GGM Gastro customer support.

7 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

8. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

GGM Gastro products are manufactured to high standards and undergo strict quality control. For warranty information, technical support, or service inquiries, please contact your authorized GGM Gastro dealer or visit the official GGM Gastro webസൈറ്റ്.

ഏതെങ്കിലും വാറന്റി ക്ലെയിമുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ വാങ്ങിയതിന്റെ തെളിവ് സൂക്ഷിക്കുക.