ETA Gratus Evo Max Food Processor Instruction Manual

1. ആമുഖം

The ETA Gratus Evo Max is a powerful and versatile all-metal food processor designed to assist with a wide range of kitchen tasks. Featuring a 1500W motor and a planetary mixing system, it is equipped for kneading, beating, mixing, grating, meat grinding, and blending. This manual provides essential information for safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your appliance.

Image 1.1: The ETA Gratus Evo Max Food Processor with its stainless steel bowl.

2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.
• അസംബ്ലി ചെയ്യുന്നതിനോ, ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനോ, വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഉപകരണം എപ്പോഴും പ്ലഗ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിലോ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവകത്തിലോ മുക്കരുത്.
• പരിക്കുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രവർത്തന സമയത്ത് കൈകളും പാത്രങ്ങളും ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.
• Never operate the appliance with a damaged cord or plug. Contact customer support for repairs.
• മേൽനോട്ടമില്ലാതെ, കുട്ടികൾക്കോ ​​ശാരീരികമോ ഇന്ദ്രിയപരമോ മാനസികമോ ആയ കഴിവുകൾ കുറഞ്ഞ വ്യക്തികൾക്കോ ​​ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല ഈ ഉപകരണം.
• Ensure the pivoting arm safety system is engaged before starting the appliance to prevent unintentional starts.
• Use only original ETA accessories and attachments.

3. പാക്കേജ് ഉള്ളടക്കം

Carefully unpack all components and check against the list below. If any parts are missing or damaged, contact customer support.

• ETA Gratus Evo Max Food Processor main unit
• 5.5L stainless steel bowl with transparent lid
• ഹുക്ക് മുട്ടുകുത്തി
• തീയൽ
• Flexible beater (for creams and light batters)
• 1.5L glass blender
• Meat grinder (62mm diameter)
• 3 grinding plates for meat grinder
• സോസേജ് സ്റ്റഫർ അറ്റാച്ച്മെന്റ്
• കെബ്ബെ അറ്റാച്ച്മെന്റ്
• Candy dough mold
• Puree press
• റിലീസ് കീ
• Grater attachment with 3 stainless steel graters

Image 3.1: The kneading hook, beater, flexible beater, and whisk attachments.

4. ആരംഭിക്കൽ (സജ്ജീകരണം)

4.1 പായ്ക്ക് അൺപാക്ക് ചെയ്യലും പ്രാരംഭ വൃത്തിയാക്കലും

1. എല്ലാ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും പ്രൊമോഷണൽ ലേബലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. Clean all parts that will come into contact with food before first use. Refer to the 'Maintenance and Cleaning' section.

4.2 പ്രധാന യൂണിറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ

1. പ്രധാന യൂണിറ്റ് സ്ഥിരതയുള്ളതും പരന്നതും വരണ്ടതുമായ ഒരു പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
2. Lift the mixing arm by pressing the release button and raising it until it locks into position.
3. Place the stainless steel bowl onto the base and turn it clockwise until it locks securely.
4. Select the desired attachment (kneading hook, whisk, or beater) and insert it into the attachment shaft. Push upwards and turn slightly until it clicks into place.
5. Lower the mixing arm by pressing the release button and gently pushing it down until it locks.
6. Attach the transparent splash guard to the mixing arm if desired.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5.1 പൊതു പ്രവർത്തനം

• ഉപകരണം ശരിയായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അനുയോജ്യമായ ഒരു പവർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ പ്ലഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• Turn the speed control dial to the desired setting. The appliance features continuous speed adjustment.
• For short bursts of maximum power, use the Pulse function.
• Always start at a low speed and gradually increase to prevent splashing.
• The planetary mixing system ensures thorough mixing by rotating the attachment in one direction while the drive head rotates in the opposite direction.

5.2 Using the Kneading Hook

The kneading hook is ideal for heavy doughs such as bread, pizza, or pasta dough.

1. Attach the kneading hook as described in Section 4.2.
2. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
3. Select a low to medium speed for kneading.

Image 5.1: The kneading hook positioned in the mixing bowl.

5.3 വിസ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്

The whisk is suitable for whipping cream, egg whites, light batters, and sauces.

1. Attach the whisk.
2. പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
3. Start at a low speed and gradually increase to a higher speed for best results.

Image 5.2: The whisk attachment in operation.

5.4 Using the Flexible Beater

The flexible beater is designed for creams and light batters, ensuring ingredients are scraped from the sides of the bowl for even mixing.

1. Attach the flexible beater.
2. ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
3. Use medium speeds for thorough mixing.

5.5 Using the Glass Blender

The 1.5L glass blender is perfect for smoothies, soups, sauces, and purees.

1. Ensure the main mixing arm is raised and locked.
2. Place the blender onto the high-speed drive outlet on top of the main unit and twist to lock.
3. Add ingredients to the blender jug, ensuring not to exceed the MAX fill line.
4. Select desired speed or use the Pulse function.

Image 5.3: The glass blender attachment in use.

5.6 മീറ്റ് ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നു

The 62mm meat grinder attachment is used for grinding meat, making sausages, and kebbe.

1. Ensure the main mixing arm is raised and locked.
2. Attach the meat grinder to the front drive outlet and secure it.
3. Assemble the desired grinding plate, blade, and screw into the grinder housing.
4. Place a bowl under the outlet.
5. Feed pre-cut meat into the hopper using the food pusher.
6. Use a medium speed setting.

Image 5.4: The meat grinder attachment in operation.

5.7 Using the Grater Attachment

The grater attachment with its three stainless steel graters allows for fine, coarse, and slicing functions for vegetables, cheese, and more.

1. Ensure the main mixing arm is raised and locked.
2. Attach the grater housing to the front drive outlet and secure it.
3. Insert the desired grater disc.
4. Place a bowl under the outlet.
5. Feed ingredients into the chute using the food pusher.
6. Use a medium to high speed setting.

Image 5.5: The three stainless steel grating discs: fine, coarse, and slicing.

6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

ശരിയായ വൃത്തിയാക്കലും അറ്റകുറ്റപ്പണിയും നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ ദീർഘായുസ്സും മികച്ച പ്രകടനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

6.1 പൊതുവായ ശുചീകരണം

1. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപകരണം അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക.
2. പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാന മോട്ടോർ യൂണിറ്റ് തുടയ്ക്കുകamp തുണി. ഇത് ഒരിക്കലും വെള്ളത്തിൽ മുക്കരുത്.
3. The stainless steel bowl, kneading hook, whisk, and flexible beater are generally dishwasher safe, but hand washing is recommended for best care.
4. The glass blender jug, meat grinder components, and grater attachment parts should be hand washed with warm soapy water.
5. വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനോ സംഭരിക്കുന്നതിനോ മുമ്പായി എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നന്നായി ഉണക്കുക.

6.2 പരിചരണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• കൈകൊണ്ട് മാത്രം കഴുകുക for specific components as indicated above to preserve their finish and functionality.
• Avoid abrasive cleaners or scouring pads that could damage surfaces.
• ഉപകരണവും അതിന്റെ അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

If you encounter issues with your ETA Gratus Evo Max, refer to the following common problems and solutions:

8 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ

Detailed specifications for the ETA Gratus Evo Max Food Processor.

Image 8.1: Key features including 1500W motor, all-metal design, and speed stabilization.

9. വാറണ്ടിയും ഉപഭോക്തൃ പിന്തുണയും

വാറന്റി വിവരങ്ങൾക്ക്, ദയവായി നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിനൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വാറന്റി കാർഡ് പരിശോധിക്കുകയോ ഔദ്യോഗിക ETA സന്ദർശിക്കുകയോ ചെയ്യുക. website. If you require technical assistance, spare parts, or have any questions not covered in this manual, please contact ETA customer support through their official channels.

• ഓൺലൈൻ പിന്തുണ: Visit the official ETA webപതിവുചോദ്യങ്ങൾക്കും കോൺടാക്റ്റ് ഓപ്ഷനുകൾക്കുമുള്ള സൈറ്റ്.
• സേവന കേന്ദ്രങ്ങൾ: Information on authorized service centers can be found on the ETA webസൈറ്റ്.