മാസ്റ്റർബിൽറ്റ് MB20043024 ഗ്രാവിറ്റി സീരീസ് XT ഡിജിറ്റൽ ചാർക്കോൾ ബാർബിക്യൂ ആൻഡ് സ്മോക്കർ യൂസർ മാനുവൽ

1 പ്രധാനപ്പെട്ട സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ

Please read all safety warnings and instructions carefully before assembling and operating your Masterbuilt Gravity Series XT Digital Charcoal Barbecue and Smoker. Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily injury, or even death.

• ഔട്ട്ഡോർ ഉപയോഗത്തിന് മാത്രം: This appliance is for outdoor use only. Do not operate indoors or in enclosed spaces.
• ക്ലിയറൻസ്: Maintain a minimum distance of 10 feet (3 meters) from combustible materials, walls, or structures.
• ഇലക്ട്രിക്കൽ സുരക്ഷ: Always connect to a properly grounded outlet. Do not use extension cords unless absolutely necessary and ensure they are rated for outdoor use and the appliance's power requirements. Keep electrical components dry.
• ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങൾ: The grill and its components become extremely hot during operation. Use heat-resistant gloves and avoid direct contact with hot surfaces. Keep children and pets away.
• Charcoal Handling: Use only lump charcoal or briquettes. Never use lighter fluid, gasoline, or other volatile liquids to ignite charcoal. Always allow charcoal to cool completely before disposing of ash.
• കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് അപകടം: Burning charcoal produces carbon monoxide, which is odorless and can be deadly. Do not burn charcoal inside homes, vehicles, tents, or any enclosed areas.
• സ്ഥിരത: Ensure the grill is placed on a level, stable surface to prevent tipping.

2. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview

The Masterbuilt Gravity Series XT Digital Charcoal Barbecue and Smoker combines the flavor of charcoal with the convenience of digital control. Its innovative GravityFed™ charcoal hopper allows for extended cooking times, while the DigitalFan™ maintains precise temperature control. With Wi-Fi connectivity, you can monitor and control your cook from anywhere using the Masterbuilt app.

3. അസംബ്ലി നിർദ്ദേശങ്ങൾ

The Masterbuilt Gravity Series XT requires assembly. Due to its weight (approximately 76.2 kg / 168 lbs), it is recommended to have at least two people for assembly. Refer to the separate detailed assembly guide included in your product packaging for step-by-step instructions and diagrams.

പൊതുസമ്മേളന ഘട്ടങ്ങൾ:

1. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അൺപാക്ക് ചെയ്ത് പാർട്സ് ലിസ്റ്റുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക.
2. Attach the leg assemblies and wheels to the main body.
3. Secure the side shelves and digital control panel.
4. Install the GravityFed hopper and ash drawer.
5. Place the cooking grates and heat deflectors.
6. എല്ലാ ഫാസ്റ്റനറുകളും സുരക്ഷിതമായി ശക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

4. സജ്ജീകരണവും പ്രാരംഭ ഉപയോഗവും

4.1 Initial Burn-In / Seasoning

Before cooking food, perform an initial burn-in to remove any manufacturing oils and season the grates. This process helps prevent rust and creates a non-stick surface.

1. Ensure all internal components (grates, heat deflectors) are clean.
2. Load the GravityFed hopper with charcoal.
3. Set the temperature to 175°C (350°F) and run for 1 hour.
4. Increase the temperature to 200°C (400°F) and run for another 30 minutes.
5. ഗ്രിൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

4.2 പവറുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു

Plug the power cord into a grounded electrical outlet. The digital control panel will illuminate.

4.3 Wi-Fi Setup and App Connection

The Masterbuilt Gravity Series XT features Wi-Fi technology, allowing control via the Masterbuilt app.

1. Download the Masterbuilt app from your device's app store.
2. Follow the in-app instructions to create an account and pair your grill.
3. Ensure your grill is powered on and within range of your Wi-Fi network.

5. ഓപ്പറേഷൻ

5.1 Loading Charcoal

The GravityFed™ hopper holds up to 5.4 kg (12 lbs) of lump charcoal or 8.2 kg (18 lbs) of briquettes, allowing for up to 18 hours of low-and-slow cooking.

1. Open the lid of the GravityFed hopper.
2. Pour charcoal into the hopper. Do not overfill.
3. ഹോപ്പർ മൂടി സുരക്ഷിതമായി അടയ്ക്കുക.

5.2 കരി കത്തിക്കൽ

1. Open the ash drawer at the bottom of the hopper.
2. Place a fire starter (e.g., tumbleweed, paraffin cube) in the designated area within the ash drawer.
3. ഫയർ സ്റ്റാർട്ടർ കത്തിക്കുക.
4. Push the ash drawer back in, ensuring it is fully closed.
5. Open the air intake slide at the bottom of the hopper to allow airflow.

5.3 താപനില ക്രമീകരണം

Use the digital control panel or the Masterbuilt app to set your desired cooking temperature. The DigitalFan™ will automatically adjust airflow to maintain the set temperature, ranging from 107°C (225°F) to 370°C (700°F).

1. ആവശ്യമുള്ള താപനില തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൺട്രോൾ നോബ് തിരിക്കുക.
2. സ്ഥിരീകരിക്കാൻ നോബ് അമർത്തുക.
3. Monitor the temperature on the display or via the app.

5.4 Cooking Methods

The Gravity Series XT is versatile, supporting various cooking methods:

• ഗ്രില്ലിംഗ്: Use higher temperatures (200°C - 370°C / 400°F - 700°F) for searing and direct grilling. The reversible cast-iron grates are ideal for high-temperature cooking.
• പുകവലി: Use lower temperatures (107°C - 135°C / 225°F - 275°F) for long, slow cooks to infuse smoky flavor.
• വറുക്കുന്നു: Medium temperatures (150°C - 175°C / 300°F - 350°F) are suitable for roasting larger cuts of meat or poultry.

5.5 Using Meat Probes

The grill includes ports for meat probes to monitor internal food temperature. Plug the probes into the designated ports on the control panel and insert them into the thickest part of your food, avoiding bone. Monitor temperatures via the digital display or the Masterbuilt app.

6. പരിപാലനം

Regular cleaning and maintenance will extend the life of your Masterbuilt Gravity Series XT.

6.1 Cleaning Grates

Clean cooking grates after each use. While warm, scrape off food residue with a grill brush. For a deeper clean, remove grates and wash with warm, soapy water, then rinse and dry thoroughly.

6.2 ആഷ് നീക്കം

Empty the ash drawer after each cook once the grill has completely cooled. Excessive ash buildup can restrict airflow and affect performance.

6.3 പൊതുവായ ശുചീകരണം

പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ബാഹ്യ പ്രതലങ്ങൾ തുടയ്ക്കുകamp cloth and mild detergent. Avoid abrasive cleaners. Ensure all electrical components remain dry.

6.4 സംഭരണം

Store the grill in a dry, covered area when not in use. If storing outdoors, use a Masterbuilt-approved grill cover to protect it from the elements.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും അവയുടെ പരിഹാരങ്ങളും അറിയാൻ ഈ വിഭാഗം കാണുക.

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

Key technical specifications for the Masterbuilt MB20043024 Gravity Series XT.

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

Masterbuilt products are designed for durability and performance. For information regarding your product's warranty, please refer to the warranty card included with your purchase or visit the official Masterbuilt website. For technical support, replacement parts, or further assistance, please contact Masterbuilt customer service through their webസൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന ഡോക്യുമെന്റേഷനിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ.