ആമുഖം
This manual provides essential information for the safe and efficient operation of your Excalibur Food Dehydrator 8-Tray Select Series. Please read all instructions carefully before use and retain this manual for future reference.
സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തീപിടുത്തം, വൈദ്യുതാഘാതം, വ്യക്തികൾക്ക് പരിക്കേൽക്കൽ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അടിസ്ഥാന സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കുക.
- Ensure the appliance is unplugged when not in use or before cleaning.
- അപ്ലയൻസ്, ചരട്, പ്ലഗ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളിലോ മുക്കരുത്.
- ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത് ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് കൈകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
- കേടായ ചരടോ പ്ലഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്.
- സ്ഥിരതയുള്ളതും ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ പ്രതലത്തിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
- കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
പാക്കേജ് ഉള്ളടക്കം
എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക:
- Excalibur Food Dehydrator unit
- 8 Chrome Trays
- 1 മെഷ് സ്ക്രീൻ
- 1 ഫ്രൂട്ട് റോൾ ഷീറ്റ്
- ഉപയോക്തൃ മാനുവൽ (ഈ പ്രമാണം)
- Digital copy of "Preserve it Naturally" cookbook

Image: Included accessories for the Excalibur Food Dehydrator, featuring 8 chrome trays, a crumb tray, a plastic mesh tray, and the "Preserve it Naturally" recipe book.
സജ്ജമാക്കുക
അൺപാക്കിംഗും പ്ലേസ്മെന്റും
Carefully remove the dehydrator from its packaging. Place the unit on a flat, stable, and heat-resistant surface. Ensure adequate ventilation around the appliance. The dehydrator dimensions are approximately 17.32"D x 13.39"W x 14.08"H.

Image: The Excalibur Food Dehydrator displaying its compact dimensions, highlighting its depth, width, and height for placement considerations.
പ്രാരംഭ ക്ലീനിംഗ്
Before first use, wash all trays, mesh screens, and fruit roll sheets in warm, soapy water. Wipe the interior and exterior of the dehydrator unit with a damp തുണി. അസംബ്ലി ചെയ്യുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ട്രേ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ
Slide the chrome trays into the designated slots within the dehydrator. The unit features 8 trays, providing 7.2 square feet of drying space. For smaller items or liquids, use the provided mesh screen or fruit roll sheet on top of a chrome tray.
പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
നിയന്ത്രണ പാനൽ ഓവർview
The dehydrator features an intuitive LED control panel for precise temperature and time settings.

Image: Digital control panel of the Excalibur Food Dehydrator, illustrating the touch-sensitive buttons for power, time, temperature adjustment, and light control.
താപനിലയും സമയവും ക്രമീകരിക്കുക
- Plug the dehydrator into a grounded electrical outlet.
- യൂണിറ്റ് ഓണാക്കാൻ പവർ ബട്ടൺ അമർത്തുക.
- Use the Temperature button and the Up/Down arrows to set the desired drying temperature (range: 85°F to 165°F).
- Use the Timer button and the Up/Down arrows to set the desired drying time (up to 80 hours).
- Press the Start/Pause button to begin the dehydration process. The LED display will show the remaining time and current temperature.
The unit will automatically shut off when the set time is complete.
ഭക്ഷണം ലോഡ് ചെയ്യുന്നു
Prepare your food items by slicing them uniformly for even drying. Arrange them on the trays, ensuring there is adequate space between pieces for proper air circulation. Avoid overloading trays.

Image: The Excalibur Food Dehydrator in operation, showcasing multiple trays loaded with jerky, demonstrating its capacity for large batches of food.
Drying Technologies
Your Excalibur dehydrator utilizes Patented Hyperwave and Parallex technologies. These features ensure consistent air circulation and even heat distribution across all trays, eliminating the need to rotate trays during the drying process.

Image: An internal diagram of the dehydrator, highlighting the rear-mounted fan and horizontal airflow design that ensures even drying across all trays.
നിരീക്ഷണ പുരോഗതി
The clear easy-view glass French doors allow you to monitor the drying process without opening the dehydrator, thus preserving internal heat and moisture levels for optimal results.

Image: The Excalibur Food Dehydrator with its transparent glass doors, allowing visibility of the drying process inside, filled with colorful dried flowers.
Drying Guide (General Recommendations)
| ഇനം | ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന താപനില |
|---|---|
| പച്ചക്കറികൾ | 125-155°F |
| പഴം | 115-135°F |
| ഔഷധസസ്യങ്ങൾ | 95-125°F |
| വളർത്തുമൃഗ ട്രീറ്റുകൾ | 145-155°F |
| പൂക്കൾ | 110-135°F |
| ജെർക്കി | 155-165°F |
Table: General temperature guidelines for dehydrating various food items. Refer to the included cookbook for detailed recipes and specific instructions.

Image: Visual guide showing various items suitable for dehydration, including vegetables, fruits, herbs, pet treats, flowers, and jerky, each with a recommended temperature range.
പാചകപുസ്തകം ഉപയോഗിച്ച്
A digital copy of the "Preserve it Naturally" cookbook is included to provide detailed recipes and further guidance for your dehydrating journey. This resource offers specific instructions for a wide variety of foods.
മെയിൻ്റനൻസ്
Cleaning the Dehydrator
Regular cleaning ensures optimal performance and hygiene. Always unplug the unit and allow it to cool completely before cleaning.
- Trays and Screens: The chrome trays and mesh screens are designed for easy cleaning. Wash them in warm, soapy water. Some components may be dishwasher safe; refer to specific material care instructions for each part.
- ഇൻ്റീരിയർ: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിന്റെ ഉൾവശം തുടയ്ക്കുക.amp തുണി. കഠിനമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി, നേരിയ ഡിറ്റർജന്റ് ഉപയോഗിക്കുക. ഉരച്ചിലുകൾ ഉള്ള ക്ലീനറുകൾ ഒഴിവാക്കുക.
- പുറം: മൃദുവായ പുറംഭാഗം വൃത്തിയാക്കുക, ഡിamp തുണി.
- ക്രംബ് ട്രേ: Empty and clean the crumb tray regularly to prevent buildup.
Ensure all parts are thoroughly dry before reassembling and storing the dehydrator.
ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ്
If you encounter any issues with your Excalibur Food Dehydrator, please refer to the following common troubleshooting tips:
- യൂണിറ്റ് ഓണാക്കുന്നില്ല: Ensure the power cord is securely plugged into a functional electrical outlet. Check if the power button has been pressed.
- Food not drying evenly: Ensure food items are sliced uniformly and trays are not overloaded. Verify that the temperature setting is appropriate for the food being dried.
- അസാധാരണമായ ദുർഗന്ധം: New units may emit a slight odor during initial use; this is normal. If odors persist, ensure the unit and trays are thoroughly cleaned.
- അമിതമായ ശബ്ദം: While the unit is designed to be quiet, ensure it is placed on a stable, level surface. Check for any obstructions around the fan area.
For persistent issues or further assistance, please contact Excalibur customer support.
സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ
- ബ്രാൻഡ്: എക്സാലിബർ
- മോഡൽ നമ്പർ: DH08SCSS13
- മെറ്റീരിയൽ: ഗ്ലാസ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ
- നിറം: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ
- വാട്ട്tage: 700 വാട്ട്സ്
- ഉൽപ്പന്ന അളവുകൾ: 17.32"D x 13.39"W x 14.08"H
- വാല്യംtage: 120.0 വി
- ഇനത്തിൻ്റെ ഭാരം: 16.46 പൗണ്ട്
- രൂപം: സമചതുരം
- മെറ്റീരിയൽ സവിശേഷത: ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതം
- ട്രേകളുടെ എണ്ണം: 8
- ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതം: No (for the main unit, trays may vary - refer to specific care)
- Drying Space: 7.2 ചതുരശ്ര അടി
- താപനില പരിധി: 85°F മുതൽ 165°F വരെ
- ടൈമർ: 80 മണിക്കൂർ വരെ
വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
Excalibur products are known for their quality and durability. For specific warranty details and to register your product, please visit the official Excalibur webസൈറ്റിൽ ബന്ധപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഉപഭോക്തൃ സേവന വിഭാഗവുമായി ബന്ധപ്പെടുക. വാങ്ങിയതിന്റെ തെളിവായി നിങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ രസീത് സൂക്ഷിക്കുക.
For technical support, replacement parts, or general inquiries, please refer to the contact information provided on the Excalibur webസൈറ്റിലോ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിലോ.
Relevant Videos
Excalibur Dehydrator Overview
വീഡിയോ: ഒരു ഓവർview of the Excalibur Food Dehydrator, demonstrating its features and ease of use for various food items.
Using Silicone Mats with Excalibur Dehydrator
Video: Demonstration of how to use silicone drying mats with the Excalibur Food Dehydrator, including how to adapt round mats for rectangular trays.
Excalibur Dehydrator for Preserving Garden Produce
Video: A user demonstrating the use of the Excalibur Dehydrator for preserving garden produce, specifically tomatoes, highlighting its capacity and ease of use.
Excalibur Dehydrator for Pet Treats
Video: A user demonstrating the Excalibur Dehydrator for making single-ingredient pet treats, emphasizing its quiet operation and ease of cleaning with silicone mats.
Excalibur Dehydrator for Herbs and Fruit Rolls
Video: A user showcasing the Excalibur Dehydrator for drying herbs and making fruit rolls, highlighting the versatility of different tray types.





