1. ആമുഖം
Thank you for choosing the Silvercrest Monsieur Cuisine Smart SKMS 1200 B1 Food Processor. This versatile kitchen appliance is designed to simplify your cooking process with its intelligent technology and multiple functions. This manual provides essential information for safe and efficient use, including setup, operation, maintenance, and troubleshooting.
2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
Please read all safety warnings and instructions carefully before using the appliance.
- Always ensure the appliance is placed on a stable, flat, and dry surface.
- പരിക്കുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ കൈകളും പാത്രങ്ങളും ബ്ലേഡുകൾ ചലിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.
- Do not immerse the main unit in water or other liquids. Clean with a damp തുണി മാത്രം.
- ഉപകരണം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ലിഡ് സുരക്ഷിതമായി പൂട്ടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- Unplug the appliance from the power outlet before cleaning, assembling, or disassembling parts.
- ഈ ഉപകരണം കുട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. കുട്ടികളുടെ അടുത്ത് ഏതെങ്കിലും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സൂക്ഷ്മ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്.
- കേടായ കോർഡോ പ്ലഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉപകരണവും പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതിന് ശേഷം.
- നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അറ്റാച്ചുമെൻ്റുകളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
- Exercise caution when handling sharp blades. Always hold the blade insert by the plastic top.
- Avoid contact with hot surfaces, especially during and after cooking functions.
3. പാക്കേജ് ഉള്ളടക്കം
Carefully unpack all items and check for any damage. Ensure all components are present:
- Monsieur Cuisine Smart Main Unit
- 4.5 L Stainless Steel Mixing Bowl (with a maximum working capacity of 3 liters)
- പാചകം ഉൾപ്പെടുത്തൽ
- മിക്സിംഗ് അറ്റാച്ച്മെൻ്റ്
- Steamer Attachment with Lid and Steamer Basket
- Blade Insert (with extra sharp blades)
- സ്പാറ്റുല
- Lid with Filling Opening and Measuring Cup

ചിത്രം 3.1: എക്സ്പ്ലോഡഡ് view showing the main unit, mixing bowl, cooking insert, steamer attachment, blade insert, and spatula.
4. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview
The Monsieur Cuisine Smart features an intuitive design for ease of use. Familiarize yourself with the main components:
- പ്രധാന യൂണിറ്റ്: Houses the motor, control panel, and an 8-inch reactive touchscreen.
- മിക്സിംഗ് ബൗൾ: Stainless steel bowl for processing ingredients.
- ബ്ലേഡ് ഇൻസേർട്ട്: Removable blades for chopping, mixing, and pureeing.
- നിയന്ത്രണ നോബ്: For adjusting settings and confirming selections on the touchscreen.
- Steamer Attachment: For gentle steaming of vegetables and fish.

ചിത്രം 4.1: മുൻഭാഗം view of the Monsieur Cuisine Smart food processor, highlighting the touchscreen display and control knob.

Image 4.2: The 4.5-liter stainless steel mixing bowl with handle.

Image 4.3: The mixing bowl lid with a central filling opening and a removable measuring cup.
5. സജ്ജീകരണം
5.1 പ്രാരംഭ ക്ലീനിംഗ്
Before first use, clean all removable parts (mixing bowl, lid, blade insert, cooking insert, mixing attachment, steamer attachment, spatula, measuring cup) with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the main unit with a damp തുണി.
5.2 അസംബ്ലി
- Place the main unit on a clean, stable, and dry surface.
- Insert the blade into the mixing bowl. Ensure it is securely seated.
- Place the mixing bowl onto the main unit, ensuring it clicks into place.
- മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- Place the lid on the mixing bowl and turn it clockwise until it locks. Insert the measuring cup into the lid opening.

Image 5.1: Proper insertion of the blade into the mixing bowl.
5.3 Power Connection and Wi-Fi Setup
Plug the appliance into a grounded power outlet. The touchscreen will power on. Follow the on-screen instructions to connect to your Wi-Fi network. This enables access to online recipes, updates, and smart features like Google Assistant voice control.
6. ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം
The Monsieur Cuisine Smart offers a wide range of functions and programs accessible via its 8-inch touchscreen and control knob.
6.1 അടിസ്ഥാന നിയന്ത്രണങ്ങൾ
- ടച്ച് സ്ക്രീൻ: Navigate menus, select programs, and adjust settings.
- നിയന്ത്രണ നോബ്: Turn to adjust values (time, temperature, speed) and press to confirm selections.
6.2 Functions and Programs
The appliance features 16 automatic programs and 11 different functions:
- ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രോഗ്രാമുകൾ: Kneading, Steaming, Searing, Smoothie preparation, Pureeing, Cleaning, Egg cooking, Fermentation, Slow cooking, Sous-vide.
- പ്രവർത്തനങ്ങൾ: Cooking, Searing, Steaming, Blending, Emulsifying, Weighing (integrated scale up to 5 kg), Sous-vide, Simmering, Mixing, Kneading, Chopping, Pureeing.
- വേഗത ക്രമീകരണങ്ങൾ: 10 speed levels and an additional turbo function for pulse mixing.
- ബ്ലേഡ് റൊട്ടേഷൻ:
- ഇടത് ഭ്രമണം: For stirring soups, risottos, stews, and gentle food preparation without chopping.
- വലത് ഭ്രമണം: For chopping ingredients.
- താപനില നിയന്ത്രണം: Adjustable from 37 °C to 130 °C.
- ടൈമർ: 99 മിനിറ്റ് വരെ.

Image 6.1: The touchscreen displaying options for dough preparation (solid, soft, liquid dough).
6.3 Pilot Cooking and Smart Features
The Monsieur Cuisine Smart integrates with an app and offers advanced cooking features:
- Pilot Cooking: Access over 1000 pre-installed recipes with step-by-step instructions.
- Video Guide Cooking: For selected recipes, video guides are available.
- Recipe Updates: Monthly recipe updates are available via Wi-Fi with an activated user account.
- ശബ്ദ നിയന്ത്രണം: Control the appliance using Google Assistant (requires active Wi-Fi connection).
- ഭക്ഷണ ആസൂത്രണം: Utilize the weekly planner feature.
- ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ്: Add recipes directly to a shopping list.
- കുറിപ്പുകൾ: Easily save personal notes within recipe steps.

Image 6.2: The Monsieur Cuisine Smart with the steamer attachment in use, showing steaming settings on the display.

ചിത്രം 6.3: വിശദമായത് view of the steamer attachment components.
7. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും
പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ദീർഘായുസ്സും മികച്ച പ്രകടനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
7.1 പ്രധാന യൂണിറ്റ് വൃത്തിയാക്കൽ
Wipe the main unit and touchscreen with a soft, damp തുണി. അബ്രാസീവ് ക്ലീനറുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കരുത്.
7.2 നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കൽ
All accessories are dishwasher safe and BPA-free. For manual cleaning:
- Carefully remove the blade insert from the mixing bowl.
- Wash the mixing bowl, lid, blade insert, cooking insert, mixing attachment, steamer attachment, spatula, and measuring cup with warm soapy water.
- Use a brush for hard-to-reach areas, especially around the blades.
- ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക.
- വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനോ സംഭരിക്കുന്നതിനോ മുമ്പായി എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക.
7.3 Automatic Cleaning Program
The appliance features an automatic cleaning program. Add water and a drop of dish soap to the mixing bowl, select the cleaning program, and start. Afterwards, rinse and dry the bowl.
8. പ്രശ്നപരിഹാരം
If you encounter issues with your Monsieur Cuisine Smart, refer to the following common problems and solutions:
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| ഉപകരണം ഓണാക്കുന്നില്ല. | പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്തിട്ടില്ല; പവർ അല്ലെങ്കിൽtage; തകരാറുള്ള ഔട്ട്ലെറ്റ്. | Check power cord connection; test outlet with another appliance; check circuit breaker. |
| Mixing bowl not recognized. | Mixing bowl not correctly seated or locked. | Ensure the mixing bowl is properly placed and twisted until it clicks into position. |
| ലിഡ് ലോക്ക് ചെയ്യുന്നില്ല. | Lid not aligned correctly; food obstructing closure. | Align the lid properly and turn clockwise until it locks. Ensure no food is blocking the locking mechanism. |
| പ്രവർത്തന സമയത്ത് മോട്ടോർ നിർത്തുന്നു. | ഓവർലോഡ് സംരക്ഷണം സജീവമാക്കി; അമിതമായി ചൂടാകുന്നു. | Reduce the amount of ingredients; allow the appliance to cool down before restarting. |
| വൈഫൈ കണക്ഷൻ പ്രശ്നങ്ങൾ. | തെറ്റായ പാസ്വേഡ്; ദുർബലമായ സിഗ്നൽ; റൂട്ടർ പ്രശ്നങ്ങൾ. | Re-enter Wi-Fi password; move appliance closer to router; restart router. |
ഈ പരിഹാരങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിനുശേഷവും പ്രശ്നം നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഉപഭോക്തൃ പിന്തുണയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
9 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ
| ഫീച്ചർ | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
|---|---|
| മോഡൽ നമ്പർ | SKMS 1200 B1 |
| മോട്ടോർ പവർ | പരമാവധി. 1200 W |
| പാചക ശക്തി | 1050 W |
| മിക്സിംഗ് പവർ | 1000 W |
| റൊട്ടേഷൻ സ്പീഡ് | Approx. 125 to 5500 rpm |
| താപനില പരിധി | 37 °C മുതൽ 130 °C വരെ |
| മിക്സിംഗ് ബൗൾ ശേഷി | 4.5 L (max. 3 L working capacity) |
| സംയോജിത സ്കെയിൽ | 5 കിലോ വരെ |
| പ്രദർശിപ്പിക്കുക | 8-inch Reactive Touchscreen |
| ടൈമർ | 99 മിനിറ്റ് |
| കണക്റ്റിവിറ്റി | Wi-Fi, Google Assistant Voice Control |
| അളവുകൾ (ഏകദേശം) | 45.7 x 37 x 29 സെ.മീ |
| മെറ്റീരിയലുകൾ | Titanium, Stainless Steel, Plastic (BPA-free accessories) |
| പരിചരണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ | ഡിഷ്വാഷർ സേഫ് ആക്സസറികൾ |
10. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
For warranty information and customer support, please refer to the documentation provided with your purchase or visit the official Silvercrest webസൈറ്റ്. ഏതെങ്കിലും വാറന്റി ക്ലെയിമുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വാങ്ങലിന്റെ തെളിവ് സൂക്ഷിക്കുക.
Note: The manufacturer reserves the right to discontinue the automatic monthly delivery of free recipes at any time.





