1. ആമുഖം
Thank you for choosing the FOHERE Commercial Deep Fryer. This appliance is designed for efficient and safe deep frying in both commercial and home settings. Featuring a dual-tank design with a total capacity of 20.7 quarts (2 x 10.36 quarts) and powerful 3400W heating, it is ideal for preparing a variety of fried foods such as French fries, fried chicken, and more. Please read this manual carefully before operation to ensure proper use, maintenance, and to prevent potential hazards.
Image: The FOHERE Commercial Deep Fryer, showcasing its dual-tank design with two frying baskets, one filled with French fries and the other with chicken nuggets. Various fried foods are displayed in front of the unit, illustrating its versatility.
Image: This image illustrates the versatility of the deep fryer, showing it in use in a cafeteria, a fast food stand, a restaurant kitchen, and at a home party, highlighting its suitability for both commercial and home environments.
2. സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
മുന്നറിയിപ്പ്: ഈ സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് തീപിടുത്തം, വൈദ്യുതാഘാതം, ഗുരുതരമായ പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വത്ത് നാശത്തിന് കാരണമായേക്കാം.
- ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വായിക്കുക.
- ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ തൊടരുത്. ഹാൻഡിലുകളോ നോബുകളോ ഉപയോഗിക്കുക.
- To protect against electrical shock, do not immerse cords, plugs, or the heating element assembly in water or other liquid.
- കുട്ടികളോ സമീപത്തോ ഏതെങ്കിലും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സൂക്ഷ്മ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്.
- ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക. ഭാഗങ്ങൾ ധരിക്കുന്നതിനോ എടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പും ഉപകരണം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കേടായ ചരടോ പ്ലഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉപകരണവും പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണം തകരാറിലായതിനുശേഷം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതിനുശേഷം. പരിശോധന, നന്നാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രമീകരണം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപഭോക്തൃ സേവനവുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
- അപ്ലയൻസ് നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യാത്ത ആക്സസറി അറ്റാച്ച്മെൻ്റുകളുടെ ഉപയോഗം പരിക്കുകൾക്ക് കാരണമാകാം.
- വെളിയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
- മേശയുടെയോ കൗണ്ടറിൻ്റെയോ അരികിൽ ചരട് തൂങ്ങിക്കിടക്കാനോ ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ തൊടാനോ അനുവദിക്കരുത്.
- ചൂടുള്ള വാതകത്തിലോ ഇലക്ട്രിക് ബർണറിലോ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലോ വയ്ക്കരുത്.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയോ മറ്റ് ചൂടുള്ള ദ്രാവകങ്ങളോ അടങ്ങിയ ഉപകരണം നീക്കുമ്പോൾ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കണം.
- എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം അപ്ലയൻസിലേക്ക് പ്ലഗ് അറ്റാച്ചുചെയ്യുക, തുടർന്ന് വാൾ ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്ക് കോർഡ് പ്ലഗ് ചെയ്യുക. വിച്ഛേദിക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും നിയന്ത്രണം "ഓഫ്" ആക്കുക, തുടർന്ന് വാൾ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് പ്ലഗ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗത്തിനല്ലാതെ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കരുത്.
- Ensure the oil level is always between the MIN and MAX marks inside the oil tank.
- Overheating Protection: The temperature limiter will automatically cut off power if the temperature exceeds 460°F (238°C).
3. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview
The FOHERE Commercial Deep Fryer features a robust stainless steel construction with two independent frying tanks, each equipped with its own heating element and temperature control. This design allows for simultaneous frying of different food types or larger batches.
പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:
- Dual Oil Tanks: Each 10.36 QT capacity, made of durable stainless steel.
- Frying Baskets: Two 6.35 QT baskets with heat-resistant handles.
- ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ: Two 1700W U-shaped stainless steel heating tubes for rapid and uniform heating.
- Temperature Control Dials: Independent controls for each tank, adjustable from 140°F to 392°F (60°C-200°C).
- ഇൻഡിക്കേറ്റർ ലൈറ്റുകൾ: Power light (green) and Heat lamp (red) for operational status.
- മൂടികൾ: Two well-matched covers to prevent oil splashes and maintain cleanliness.
- Basket Hooks: Integrated hooks for draining excess oil from baskets.
Image: This image highlights the large capacity of the deep fryer, indicating two 10.36-quart oil tanks and two 6.35-quart frying baskets, designed for efficient, high-volume frying.
ചിത്രം: ഒരു ക്ലോസ്-അപ്പ് view of the double-tank deep fryer, with one tank containing a basket full of golden French fries, emphasizing its large capacity.
Image: This image details the thoughtful design elements of the fryer, including a frying basket with ergonomic handles, a removable stainless steel oil tank, and a fitted lid for safety and cleanliness.
Image: A breakdown of key features: a basket hook for draining, a fitted cover to prevent splashes, a heat-resistant handle for safe operation, and an oil level reminder line within the tank.
4. സജ്ജീകരണം
പായ്ക്ക് ചെയ്യലും പ്രാരംഭ പരിശോധനയും:
- പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
- Inspect the fryer for any signs of damage. Do not use if damaged.
- Remove all protective films, stickers, and packaging materials.
- Clean all removable parts (oil tanks, baskets, lids) with warm soapy water, rinse thoroughly, and dry completely before first use.
അസംബ്ലി:
- Place the main fryer body on a stable, heat-resistant, and level surface. Ensure adequate clearance from walls and other appliances for ventilation.
- Insert the stainless steel oil tanks into their respective compartments in the fryer body.
- Assemble the frying basket handles. Refer to the image below for guidance.
- Place the assembled baskets into the oil tanks.
- Ensure the heating element assembly is securely seated above the oil tanks.
Image: A four-step visual guide demonstrating the correct method for assembling the handle onto the frying basket, ensuring it is securely attached for safe use.
എണ്ണ നിറയ്ക്കൽ:
- Fill each oil tank with cooking oil (suitable for deep frying) between the MIN and MAX fill lines indicated inside the tank. Do not overfill or underfill.
- Ensure the oil tanks are properly seated before adding oil.
5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കൽ:
- Ensure the fryer is plugged into a grounded electrical outlet (AC110V 60HZ). The green power light will illuminate.
- Turn the temperature control dial for the desired tank to the required frying temperature. The red heat lamp will illuminate, indicating the heating element is active.
- Allow the oil to preheat. The red heat lamp will turn off once the set temperature is reached. The heating element will cycle on and off to maintain the temperature.
Image: A visual representation of the deep fryer's heating elements glowing, illustrating the rapid and uniform heat distribution provided by the 1700W U-shaped heating tubes, along with a warning about automatic power-off for overheat protection above 460°F.
Image: This graphic highlights the uniform fast heating capability of the deep fryer, featuring two tanks and a total of 3400W heating power (1700W per tank) for even heat distribution.
വറുക്കൽ:
- Carefully place food into the frying basket. Do not overload the basket, as this can lower oil temperature and result in soggy food.
- ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് കൊട്ട പതുക്കെ താഴ്ത്തുക.
- Fry for the recommended time or until golden brown and cooked through.
- Once cooked, carefully lift the basket and hook it onto the side of the oil tank to allow excess oil to drain.
- Transfer fried food to a plate lined with paper towels to absorb any remaining oil.
താപനില നിയന്ത്രണം:
The fryer offers precise temperature control from 140°F to 392°F (60°C-200°C). Adjust the dial to suit the specific food being fried. Common temperature guidelines:
- French Fries: 350°F (175°C)
- Fish: 350°F (175°C)
- Chicken: 325°F (163°C)
- Donuts: 375°F (190°C)
Image: This image displays the wide temperature control range of the deep fryer, from 140°F to 392°F, with the control dial clearly visible. Below, examples of perfectly fried French fries, shrimp, and chicken illustrate the optimal results achievable.
Image: A collage of various fried foods, including French fries, shrimp, onion rings, chicken wings, drumsticks, and fish pieces, demonstrating the wide range of dishes that can be prepared with the deep fryer.
Image: A close-up photograph of perfectly golden and crispy French fries, seasoned with salt and fresh herbs, served on a dark plate, ready for consumption.
6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും
Regular cleaning and maintenance are crucial for the longevity and safe operation of your deep fryer. The detachable design makes cleaning convenient.
പ്രതിദിന ശുചീകരണം:
- Turn off the fryer and unplug it from the power outlet. Allow the oil and appliance to cool completely before cleaning.
- Carefully remove the oil tanks. Dispose of used oil responsibly.
- Remove the heating element assembly.
- Wash the oil tanks, frying baskets, and lids with warm, soapy water. Use a non-abrasive sponge or cloth.
- Rinse all parts thoroughly with clean water and dry completely to prevent rust.
- Wipe down the exterior of the fryer body with a damp cloth. Do not immerse the main body or heating element assembly in water.
Image: This image demonstrates the detachable design of the deep fryer, showing the removable oil tank and a frying basket being washed under a faucet, emphasizing the ease of cleaning.
Image: An exploded diagram illustrating the removable design of the deep fryer, highlighting components like the detachable control head, heating tubes, baskets, partition board, and stainless steel body, all designed for easy installation and cleaning.
എണ്ണ മാനേജ്മെന്റ്:
- Filter oil regularly to remove food particles and extend its lifespan.
- Replace oil when it becomes dark, smokes excessively, or develops an off-flavor.
- Never mix old oil with new oil.
7. പ്രശ്നപരിഹാരം
നിങ്ങളുടെ ഡീപ് ഫ്രയറിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും പരിശോധിക്കുക:
| പ്രശ്നം | സാധ്യമായ കാരണം | പരിഹാരം |
|---|---|---|
| ഫ്രയർ ഓണാകുന്നില്ല. | No power supply; Plug not fully inserted; Circuit breaker tripped. | പവർ ഔട്ട്ലെറ്റ് പരിശോധിക്കുക; പ്ലഗ് പൂർണ്ണമായും ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക; സർക്യൂട്ട് ബ്രേക്കർ പുനഃസജ്ജമാക്കുക. |
| എണ്ണ ചൂടാകുന്നില്ല. | Temperature dial set too low; Heating element not properly seated; Overheat protection activated. | Increase temperature setting; Ensure heating element is correctly installed; Allow unit to cool and reset if overheat protection was triggered. |
| Food is soggy/not crispy. | Oil temperature too low; Overloading basket; Too much moisture in food. | Ensure oil is at correct temperature; Fry in smaller batches; Pat food dry before frying. |
| Excessive smoking from oil. | Oil is old/dirty; Oil temperature too high. | Replace oil; Lower temperature setting. |
| Unit automatically shuts off. | ഓവർഹീറ്റ് സംരക്ഷണം സജീവമാക്കി. | Unplug the unit and allow it to cool completely. Check oil level. Plug back in and restart. If problem persists, contact support. |
8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ
Detailed technical specifications for the FOHERE Commercial Deep Fryer Model ASQ-82:
- മോഡലിൻ്റെ പേര്: Asq-82
- ബ്രാൻഡ്: ഇവിടെ
- മെറ്റീരിയൽ: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ
- നിറം: വെള്ളി
- ഉൽപ്പന്ന അളവുകൾ (L x W x H): 21.3"D x 16.9"W x 11.9"H (54.1cm D x 42.9cm W x 30.2cm H)
- ഇനത്തിൻ്റെ ഭാരം: 17.16 പൗണ്ട് (7.8 കിലോഗ്രാം)
- വാട്ട്tage: 3400 വാട്ട്സ് (2 x 1700W)
- എണ്ണ ശേഷി: 12 Liters (2 x 10.36 Quarts)
- Removable Baskets: 2 x 6.35 Quarts
- വാല്യംtage: AC110V 60HZ
- താപനില നിയന്ത്രണ ശ്രേണി: 140°F - 392°F (60°C - 200°C)
- അമിത ചൂടാക്കൽ സംരക്ഷണം: 460°F (238°C)-ൽ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഷട്ട്-ഓഫ്
Image: This image provides a clear visual of the deep fryer with its key dimensions labeled: 22.44 inches in length, 18.11 inches in width, and 12.2 inches in height.
Image: A summary of the deep fryer's specifications, including its dual 1.7KW power, AC110V 60HZ voltage, two 10.36 QT oil tank containers, and two 6.35 QT removable baskets.
9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും
FOHERE products are manufactured with quality and reliability in mind. For specific warranty information, please refer to the warranty card included with your purchase or contact FOHERE customer service directly. Keep your purchase receipt as proof of purchase.
For technical support, troubleshooting assistance, or parts inquiries, please contact FOHERE customer service through the retailer where the product was purchased or visit the official FOHERE webസൈറ്റ്.
