SOGO 20 Bar Espresso Machine - CAF-SS-5668 User Manual

1. ആമുഖം

Thank you for choosing the SOGO 20 Bar Espresso Machine, model CAF-SS-5668. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new espresso machine. Please read these instructions carefully before first use and retain them for future reference.

2. പ്രധാന സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഇലക്ട്രിക്കൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, താഴെപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ, തീ, വൈദ്യുത ആഘാതം, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ആളുകൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് അടിസ്ഥാന സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പാലിക്കണം:

• എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും വായിക്കുക.
• ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ തൊടരുത്. ഹാൻഡിലുകളോ നോബുകളോ ഉപയോഗിക്കുക.
• തീ, വൈദ്യുത ആഘാതം, വ്യക്തിപരമായ പരിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ചരട്, പ്ലഗുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിലോ മറ്റ് ദ്രാവകത്തിലോ മുക്കരുത്.
• കുട്ടികളോ സമീപത്തോ ഏതെങ്കിലും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സൂക്ഷ്‌മ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്.
• ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ നിന്ന് അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക. ഭാഗങ്ങൾ ധരിക്കുന്നതിനോ എടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പും ഉപകരണം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• കേടായ കോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾക്ക് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു ഉപകരണവും പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്. പരിശോധനയ്‌ക്കോ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കോ ​​ക്രമീകരണത്തിനോ വേണ്ടി അടുത്തുള്ള അംഗീകൃത സേവന സൗകര്യത്തിലേക്ക് ഉപകരണം തിരികെ നൽകുക.
• അപ്ലയൻസ് നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യാത്ത ആക്സസറി അറ്റാച്ച്മെൻ്റുകളുടെ ഉപയോഗം തീ, വൈദ്യുത ആഘാതം അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായ പരിക്കിന് കാരണമാകാം.
• വെളിയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• മേശയുടെയോ കൗണ്ടറിൻ്റെയോ അരികിൽ ചരട് തൂങ്ങിക്കിടക്കാനോ ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ തൊടാനോ അനുവദിക്കരുത്.
• ചൂടുള്ള വാതകത്തിലോ ഇലക്ട്രിക് ബർണറിലോ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലോ വയ്ക്കരുത്.
• ആദ്യം എപ്പോഴും പ്ലഗ് ഉപകരണത്തിൽ ഘടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വയർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ കോർഡ് പ്ലഗ് ചെയ്യുക. വിച്ഛേദിക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും നിയന്ത്രണം 'ഓഫ്' ആക്കുക, തുടർന്ന് വയർ ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ നിന്ന് പ്ലഗ് നീക്കം ചെയ്യുക.
• ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗത്തിനല്ലാതെ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കരുത്.
• ബ്രൂവിംഗ് സൈക്കിളിൽ വാട്ടർ ടാങ്കിന്റെ മൂടി നീക്കം ചെയ്താൽ പൊള്ളൽ സംഭവിക്കാം.
• ഈ ഉപകരണം ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ്.

3. ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞുview

Familiarize yourself with the components of your SOGO Espresso Machine.

ചിത്രം 3.1: മുൻഭാഗം View. This image displays the front of the SOGO espresso machine, highlighting the touchscreen control panel, the SOGO brand logo, '20 Bar' indicator, the portafilter handle, and the steam wand on the right side. The drip tray is visible at the base.

ചിത്രം 3.2: വശം View. ഈ ചിത്രം ഒരു സൈഡ് പ്രൊഫഷണലിനെ കാണിക്കുന്നുfile of the SOGO espresso machine, emphasizing the transparent water tank located at the back right, allowing for easy monitoring of water levels. The overall compact design is also visible.

Figure 3.3: Angled Top View. ഒരു കോണാകൃതിയിലുള്ള view from the top of the SOGO espresso machine, showcasing the cup warming tray with its ribbed surface, the touchscreen interface, and the steam wand control knob on the right.

Figure 3.4: Brewing in Progress. This image captures the SOGO espresso machine actively brewing coffee, with two streams of espresso flowing into a clear glass cup, demonstrating the machine's function.

ഘടകങ്ങൾ:

• നിയന്ത്രണ പാനൽ: Digital touchscreen for selecting functions.
• വാട്ടർ ടാങ്ക്: Removable 1.5L tank for water supply.
• പോർട്ടഫിൽറ്റർ: ഗ്രൗണ്ട് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പോഡുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
• ആവി വടി: പാൽ നുരയാനും ചൂടുവെള്ളം നൽകാനും.
• ഡ്രിപ്പ് ട്രേ: എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
• കപ്പ് വാമിംഗ് പ്ലേറ്റ്: Located on top to pre-heat cups.
• സ്റ്റീം കൺട്രോൾ നോബ്: Regulates steam output.

4. സജ്ജീകരണം

4.1 അൺപാക്കിംഗ്

1. എല്ലാ പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
2. Check that all accessories are present.
3. ജലസ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകലെ, സ്ഥിരതയുള്ളതും പരന്നതും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ ഒരു പ്രതലത്തിൽ യന്ത്രം സ്ഥാപിക്കുക.

4.2 പ്രാരംഭ ക്ലീനിംഗ്

1. Wash the water tank, portafilter, filter baskets, and drip tray with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
2. പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് മെഷീൻ്റെ പുറംഭാഗം തുടയ്ക്കുകamp തുണി.

4.3 വാട്ടർ ടാങ്ക് നിറയ്ക്കൽ

1. യന്ത്രത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് നിന്ന് വാട്ടർ ടാങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. Fill the tank with fresh, cold water up to the MAX level indicator. Do not use hot water or other liquids.
3. വാട്ടർ ടാങ്ക് സുരക്ഷിതമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

4.4 ആദ്യ ഉപയോഗം / പ്രൈമിംഗ്

1. വാട്ടർ ടാങ്ക് നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. Plug the machine into a grounded power outlet. The ON/OFF indicator on the touchscreen will illuminate.
3. Press the ON/OFF button. The machine will begin heating, indicated by flashing lights. Once heated, the lights will become solid.
4. പോർട്ടഫിൽറ്റർ സ്പൗട്ടിനടിയിൽ ഒരു കപ്പ് വയ്ക്കുക (കോഫി ചേർക്കാതെ).
5. Press the 'Espresso' button to run a cycle of hot water through the system. This primes the pump and cleans the internal components. Repeat this step 2-3 times.
6. Open the steam knob and let steam release for 10-15 seconds to prime the steam wand. Close the knob.
7. യന്ത്രം ഇപ്പോൾ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

5. പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5.1 പവർ ചെയ്യുന്നു

അമർത്തുക ഓൺ/ഓഫ് button on the touchscreen. The machine will preheat, and the indicators will stop flashing when ready.

5.2 എസ്പ്രെസോ ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. പോർട്ടഫിൽറ്റർ തയ്യാറാക്കുക: Insert the desired filter basket (single or double) into the portafilter. For ground coffee, fill the basket with finely ground espresso coffee. Tamp കാപ്പി തുല്യമായിamper. For pods, place the pod in the appropriate basket.
2. പോർട്ടഫിൽറ്റർ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക: പോർട്ടഫിൽറ്റർ ഗ്രൂപ്പ് ഹെഡുമായി വിന്യസിക്കുക, സുരക്ഷിതമായി ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതുവരെ വലതുവശത്തേക്ക് ദൃഢമായി വളച്ചൊടിക്കുക.
3. പ്ലേസ് കപ്പ്: Position your pre-warmed espresso cup(s) on the drip tray directly under the portafilter spouts.
4. ബ്രൂ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: On the touchscreen, select എസ്പ്രെസോ for a single shot or 2 X Espresso for a double shot. The machine will automatically brew and stop.
5. പോർട്ടഫിൽറ്റർ നീക്കം ചെയ്യുക: Once brewing is complete, carefully remove the portafilter by twisting it to the left. Dispose of the used coffee grounds or pod.

5.3 Making Americano

1. Brew a single or double espresso as described in section 5.2.
2. Once the espresso is brewed, select the അമേരിക്കനോ option on the touchscreen. The machine will dispense hot water into your cup, diluting the espresso to an Americano.

5.4 Steaming Milk (for Cappuccino & Latte)

1. പാൽ തയ്യാറാക്കുക: ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നുരയുന്ന പാത്രത്തിൽ തണുത്ത പാൽ (ക്ഷീരമോ അല്ലാത്തതോ) സ്പൗട്ടിന് തൊട്ടുതാഴെയായി നിറയ്ക്കുക.
2. സ്റ്റീം സജീവമാക്കുക: അമർത്തുക ആവി button on the touchscreen. The machine will heat up to steam temperature.
3. സ്റ്റീം വാൻഡ് ശുദ്ധീകരിക്കുക: Once the steam indicator is solid, position the steam wand over the drip tray and briefly open the steam control knob to release any condensed water. Close the knob.
4. നുരഞ്ഞുപൊടിയുന്ന പാൽ: Immerse the tip of the steam wand just below the surface of the milk. Open the steam control knob. For cappuccino, keep the tip near the surface to create foam. For latte, immerse it deeper for less foam and more steamed milk.
5. താപനില നിരീക്ഷിക്കുക: Continue steaming until the milk reaches the desired temperature (around 60-70°C or when the pitcher is too hot to touch comfortably).
6. ആവി പിടിക്കുന്നത് നിർത്തുക: Close the steam control knob, then remove the pitcher.
7. ക്ലീൻ സ്റ്റീം വാൻഡ്: പരസ്യം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീം വാൻഡ് ഉടൻ തുടയ്ക്കുക.amp പാൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ തുണി ഉപയോഗിക്കുക. വടിയിൽ നിന്ന് പാൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ സ്റ്റീം നോബ് വീണ്ടും ചെറുതായി തുറക്കുക.
8. Combine steamed milk with your freshly brewed espresso.

5.5 Espresso Cool Function

ദി എസ്പ്രെസോ കൂൾ function is designed to quickly cool the machine down after steaming milk, bringing it back to optimal brewing temperature for espresso. After steaming, press this button to initiate the cooling process. The machine will dispense a small amount of water to cool down.

6. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ എസ്പ്രസ്സോ മെഷീനിന്റെ മികച്ച പ്രകടനം ഉറപ്പാക്കുകയും അതിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

6.1 പ്രതിദിന ശുചീകരണം

• ഡ്രിപ്പ് ട്രേ: Empty and rinse the drip tray and grid after each use or when the indicator floats up.
• പോർട്ടഫിൽറ്റർ, ഫിൽറ്റർ ബാസ്കറ്റുകൾ: Remove used coffee grounds. Rinse the portafilter and filter basket under hot water.
• ആവി വടി: Always wipe the steam wand immediately after use with a damp cloth. Purge steam briefly to clear any internal residue.
• പുറം: മെഷീനിന്റെ പുറംഭാഗം മൃദുവായ, ഡി ക്ലീനർ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.amp തുണി. ഉരച്ചിലുകളുള്ള ക്ലീനറുകളോ സ്‌കോറിംഗ് പാഡുകളോ ഉപയോഗിക്കരുത്.

6.2 വാട്ടർ ടാങ്ക് വൃത്തിയാക്കൽ

Clean the water tank weekly with mild detergent and rinse thoroughly. Ensure no soap residue remains.

6.3 ഡെസ്കലിംഗ്

ധാതുക്കളുടെ അടിഞ്ഞുകൂടൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും യന്ത്രത്തിന്റെ പ്രകടനം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഡെസ്കലിംഗ് നിർണായകമാണ്. ആവൃത്തി ജല കാഠിന്യത്തെയും ഉപയോഗത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഓരോ 2-3 മാസത്തിലും.

1. Fill the water tank with a descaling solution according to the descaler manufacturer's instructions, or use a mixture of white vinegar and water (1:1 ratio).
2. പോർട്ടഫിൽറ്ററിനും സ്റ്റീം വാൻഡിനും കീഴിൽ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക.
3. Turn on the machine. Once heated, run several cycles of espresso (without coffee) until half of the solution is used.
4. Open the steam knob and let the remaining solution run through the steam wand until the tank is empty.
5. വാട്ടർ ടാങ്ക് നന്നായി കഴുകി ശുദ്ധജലം നിറയ്ക്കുക.
6. Repeat steps 3-5 with fresh water to rinse out any descaling solution residue.

7. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങളും അവയുടെ പരിഹാരങ്ങളും അറിയാൻ ഈ വിഭാഗം കാണുക.

8 സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

9. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

This SOGO espresso machine comes with a standard manufacturer's warranty. For specific warranty details, terms, and conditions, please refer to the warranty card included in your product packaging or contact SOGO customer support directly. For technical assistance, spare parts, or service inquiries, please visit the official SOGO webസൈറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ അംഗീകൃത സേവന കേന്ദ്രങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടുക.