GGM Gastro KC600NDN Premium Stainless Steel Refrigerator User Manual

1. ആമുഖം

This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your GGM Gastro KC600NDN Premium Stainless Steel Refrigerator. Please read these instructions thoroughly before using the appliance and retain them for future reference. This refrigerator is designed for commercial use, offering a robust and energy-efficient solution for professional kitchens.

2. സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഉപകരണം ശരിയായി ഗ്രൗണ്ട് ചെയ്ത ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഔട്ട്ലെറ്റുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• Do not operate the refrigerator with a damaged power cord or plug.
• വെൻ്റിലേഷൻ ഓപ്പണിംഗുകൾ തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
• എയറോസോൾ ക്യാനുകൾ പോലുള്ള സ്ഫോടനാത്മക വസ്തുക്കൾ ഈ ഉപകരണത്തിൽ കത്തുന്ന പ്രൊപ്പല്ലൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കരുത്.
• യോഗ്യതയുള്ള ഉദ്യോഗസ്ഥർ മാത്രമേ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്താവൂ.
• വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുന്നതിനോ മുമ്പ് ഉപകരണം വൈദ്യുതി വിതരണത്തിൽ നിന്ന് വിച്ഛേദിക്കുക.
• ഈ ഉപകരണം, അവരുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയായ ഒരു വ്യക്തി ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച മേൽനോട്ടമോ നിർദ്ദേശമോ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ശാരീരികമോ ഇന്ദ്രിയപരമോ മാനസികമോ ആയ കഴിവുകൾ കുറഞ്ഞതോ അനുഭവത്തിൻ്റെയും അറിവിൻ്റെയും അഭാവം ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് (കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ) ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.

3 അൺപാക്കിംഗും ഇൻസ്റ്റാളേഷനും

3.1 അൺപാക്കിംഗ്

Carefully remove all packaging materials. Inspect the refrigerator for any damage incurred during transit. Report any damage to your supplier immediately. Retain packaging materials for potential future transport.

3.2 പ്ലേസ്മെൻ്റ്

Place the refrigerator on a flat, stable surface. Ensure adequate ventilation around the unit, especially at the top and rear, to allow for proper heat dissipation. Avoid direct sunlight or proximity to heat sources.

3.3 ലെവലിംഗ്

The unit is equipped with height-adjustable stainless steel feet. Use a spirit level to ensure the refrigerator is perfectly level. Proper leveling is crucial for efficient operation and door sealing.

ചിത്രം 1: പ്രധാന view of the GGM Gastro KC600NDN refrigerator. This image shows the overall design of the stainless steel unit with its single door and top-mounted control panel.

3.4 ഇലക്ട്രിക്കൽ കണക്ഷൻ

Connect the refrigerator to a dedicated 220 - 240 Volts / 1N/PE / 50 Hz power supply. Ensure the electrical circuit can handle the appliance's power consumption of 4500 Watts. Do not use extension cords or adapters.

3.5 ഡോർ ഹിഞ്ച്

The door hinge is interchangeable, allowing for flexible placement and access. Consult a qualified technician for assistance with changing the door swing direction.

4. ഓപ്പറേഷൻ

4.1 പ്രാരംഭ ആരംഭം

After installation, wait at least 2-4 hours before plugging in the unit to allow refrigerants to settle. Once plugged in, the digital display will illuminate.

4.2 ഡിജിറ്റൽ നിയന്ത്രണ പാനൽ

The refrigerator features a digital EVCO display and thermostat for precise temperature control. The temperature range is adjustable from -2 °C to 10 °C.

ചിത്രം 2: Close-up of the digital control panel. This image displays the EVCO digital thermostat with temperature reading and various control icons for settings and functions.

4.3 താപനില ക്രമീകരണം

Refer to the specific instructions provided with the EVCO controller for detailed steps on setting and adjusting the temperature. Generally, press the 'SET' button, use arrow keys to adjust the desired temperature, and press 'SET' again to confirm.

4.4 കൂളിംഗ് സിസ്റ്റം

The unit utilizes a ventilated cooling system with an automatic defrost function. The evaporator and condenser are made of copper for efficient heat exchange. The powerful cooling motor ensures strong and constant refrigeration.

4.5 ആന്തരിക സവിശേഷതകൾ

The interior is equipped with LED lighting for clear visibility. It includes 4 height-adjustable shelves with anti-tilt protection, suitable for GN 2/1 containers, each capable of holding up to 35 kg. The interior features rounded corners for easy cleaning.

ചിത്രം 3: ഇൻ്റീരിയർ view of the GGM Gastro KC600NDN refrigerator. This image highlights the adjustable shelves, suitable for GN 2/1 containers, and the rounded interior corners designed for hygiene.

4.6 ഡോർ ലോക്ക്

The refrigerator door is lockable, and a key is included for securing contents.

ചിത്രം 4: Close-up of the door lock mechanism. This image shows the integrated lock on the refrigerator door, providing security for stored items.

5. പരിപാലനവും ശുചീകരണവും

5.1 പ്രതിദിന ശുചീകരണം

Clean the interior and exterior surfaces regularly with a mild detergent and a soft cloth. The AISI 304 stainless steel construction and rounded interior corners facilitate easy cleaning. Ensure the water outlet inside the compartment is clear.

5.2 Condensation Prevention

The heated door frame helps prevent condensation buildup, maintaining hygiene and efficiency. Keep the door seals clean and free from debris to ensure a tight seal.

5.3 ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ്

The refrigerator features an automatic defrost function. During defrost cycles, water will drain through the internal water outlet. Ensure this outlet remains unobstructed.

5.4 Monobloc Cooling System

The monobloc cooling system is designed for easy maintenance and cleaning. For any technical servicing, contact a qualified technician.

6. പ്രശ്‌നപരിഹാരം

സേവനവുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്ന പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

• റഫ്രിജറേറ്റർ തണുപ്പിക്കാത്തത്: Check if the power cord is securely plugged in. Verify the circuit breaker. Ensure the temperature setting is correct. Check for obstructions around the condenser.
• അമിതമായ ശബ്ദം: Ensure the unit is level. Check for any loose components or items vibrating against the unit.
• വാതിൽ ശരിയായി അടയ്ക്കുന്നില്ല: Inspect door seals for damage or debris. Ensure shelves or stored items are not obstructing the door.
• ഉള്ളിലെ ഘനീഭവിക്കൽ: Ensure the door is not left open for extended periods. Check door seals for proper function.

If the problem persists after checking these points, please contact your supplier or a qualified service technician.

7 സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ

8. വാറൻ്റിയും പിന്തുണയും

For warranty information, please refer to the terms and conditions provided at the time of purchase or contact your GGM Gastro supplier. In case of technical issues or for spare parts, please contact the authorized GGM Gastro service center or your point of purchase. Always provide the model number (KC600NDN) and serial number of your appliance when seeking support.